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번외편, 오사카 마트에서 구입한 일본 식재료 모음 본문

마실/'15.11 오사카

번외편, 오사카 마트에서 구입한 일본 식재료 모음

첼시♬ 2016.01.26 06:30

오사카 라이프 마트에서 구입했던 일본 식재료 모음.

맨 왼쪽은 야마키 맛있는 가쓰오팩, 오른쪽 위는 스마일라이프 텐카스, 큐피 명란파스타 소스 2종이다.

가격 및 자세한 설명은 아래에서 계속.

 

야마키의 맛있는 가쓰오팩 ヤマキ おいしいかつおパック(1.5g×16ea, 246엔).

 

얄팍한 가다랑어포를 1.5g씩 16봉을 소포장한 제품이다.

국물을 우릴 때 쓰는게 아니라 토핑으로 쓸 수 있도록 나온 것.

 

제품정보.

 

가쓰오부시가 이렇게 동글동글 말린 대팻밥처럼 잘게 부서져있다.

토핑으로 쓰거나 반죽 등에 섞어 쓰기 좋은 크기.

개별포장이어서 눅눅해지거나 향이 날아갈 염려가 없다는 점이 좋다.

 

이런 식으로 볶음이나 오코노미야끼 토핑 등으로 쓰면 된다.

 

스마일라이프 텐카스 スマイルライフ 天かす(70g, 83엔)

튀김옷을 팥알 내지는 옥수수알 정도 크기로 작게 튀겨낸 텐까스다.

우동에 고명으로 얹거나 주먹밥 등에 섞어먹을 수 있는 제품.

 

이 사진은 클릭하면 원본 크기로 볼 수 있습니다 :)

제품 정보

 

이렇게 동글동글 작은 텐카스가 가득 들어있다.

한국에서는 이걸 소포장으로 구하기 쉽지 않아서 오사카에서 사게 되었다.

제품 특성상 기름이 산화될 수 있으니, 밀봉해두고 빨리 써야할 듯.

 

큐피 아에루 파스타소스 타라코 キユーピー あえるパスタソース たらこ(2인분, 169엔)

명란과 버터를 넣어 만든 즉석 파스타소스다.

밑에도 멘타이코(明太子)라고 명란젓소스가 또 나오는데, 타라코와 멘타이코 모두 명란젓을 의미하는게 맞다.

다만 타라코는 소금에만 절여서 만든 명란젓, 멘타이코는 맵게 양념한 명란젓을 일컫는게 보통인듯 하다.

즉, 이 타라코소스는 순한맛, 밑의 멘타이코소스는 (약간이나마)매운맛인 셈이다.

 

이 사진은 클릭하면 원본 크기로 볼 수 있습니다 :)

조리법 및 제품 정보.

조리라고 할 것도 없이 파스타 100g을 삶아서 이 소스와 김을 넣고 비비면 끝.

두어번 해먹어보니 조리법에 나와있듯 면 100g을 삶는게 간도 그렇고 양도 그렇고 딱 적절했다.

 

봉투를 뜯으면 명란소스와 채친 김이 1인분씩 포장된게 두 쌍 나온다.

 

파스타를 삶아서 명란소스와 채친 김을 얹었다. 김 향이 상당히 좋다.

내가 쓴 제품은 데체코 스파게티니였는데 7분 삶으면 알덴테, 9분 삶으면 완전히 익은 면이 된다.

타이머를 8분으로 놓고 알덴테와 완전히 익은 것의 중간 정도로 삶았다.

 

맛있다.... 꼬숩고 짭조름하고 살짝 비릿하면서 희미하게 쿰쿰한 냄새까지. ㅋㅋㅋ

짭짤하면서 살짝 퀴퀴한 냄새가 나는 명란에 김을 올리니 해초향이 느껴져서 감칠맛을 더한다.

아주 마음에 들어서 다음에도 또 사올 듯.

 

큐피 아에루 파스타소스 멘타이코 キユーピー あえるパスタソース 明太子(2인분, 169엔)

 

이 사진은 클릭하면 원본 크기로 볼 수 있습니다 :)

조리법 및 제품 정보.

조리라고 할 것도 없이 파스타 100g을 삶아서 이 소스와 김을 넣고 비비면 끝.

두어번 해먹어보니 조리법에 나와있듯 면 100g을 삶는게 간도 그렇고 양도 그렇고 딱 적절했다.

 

봉투를 뜯으면 명란소스와 채친 김이 1인분씩 포장된게 두 쌍 나온다.

 

파스타를 삶아서 명란소스와 채친 김을 얹었다. 이 김만 따로 살 수 없나?!?!

내가 쓴 제품은 데체코 스파게티니였는데 7분 삶으면 알덴테, 9분 삶으면 완전히 익은 면이 된다.

타이머를 8분으로 놓고 알덴테와 완전히 익은 것의 중간 정도로 삶았다.

 

맛있다.... 꼬숩고 짭조름하고 살짝 비릿하면서 고춧가루의 매운맛이 희미하게 감돈다.

짭짤하면서 살짝 퀴퀴한 냄새가 나는 명란에 김을 올리니 해초향이 느껴져서 감칠맛을 더한다.

다만 맵게 양념한 명란젓의 존재감이 강하다보니 김향이 좀 죽는 느낌이다.

조화를 생각한다면 타라코 쪽이 더 좋았다.

 

일본 식재료를 구입한 마트 라이프 난바점(ライフ なんば店)의 위치

규모가 꽤 커서 다양한 상품을 구입할 수 있었다.

 


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