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밖에서먹기/용산

[효창동]김약국, 아니 카페 다과상사에서의 식음기록

첼시♬ 2017.04.02 21:13

이제부터_나의_단골_카페는_다과상사로_할_것이다.CAFE


김약국 영수증에 '다과상사'로 찍혀나오길래, 사장님에게 물어봤더니 상호명이 변경되었다고 한다.

모종의 사정(...) 때문에 '김약국'이라는 상호명을 쓸 수 없게 되었다는 얘기를 들었다. ㅠㅠ

'다과상사'라는 이름도 영구히 확정된 건 아니지만, 일단 여름까지는 잠정적으로 이 명칭을 쓸 듯.


컵을 감싸는 슬리브나 기타 굿즈 디자인도 그에 따라서 바뀌었다.

쿠키(2,000원), 다쿠아즈(2,500원), 파운드케이크(4,000원), 조각케이크(5,500원~) 등 디저트류도 보강되었다.

병 밀크티도 생겼는데(500ml, 7,000원), 아직 마셔보지는 못했다.


김약ㄱ... 아, 아니 다과상사에 사원증을 찍다시피 출근했던 기록을 모아봤다.

거의 지박령처럼 붙어있었는데, 이번주에는 유달리 환기가 안 되어 괴로운 날이 있었다.

처음에는 먼저 오신 분이 가스를 살포하셨나 했다(...). 의심해서 죄송 ㅠㅠㅠㅠㅠㅠ

자리잡자마자 환풍기부터 켜야했던 나날들...ㅇ<-<


버터 사블레(8pcs, 2,000원).

별깍지로 동그랗게 짜놓은 버터쿠키.


크기는 이 정도. 앙증맞은 한입 크기이다.

버터향이 진하게 나면서 약간 단단한 쿠키. 씹을 때도 힘있게 바삭거리며 부서진다.

단맛은 강하지 않은 편. 시판 버터링쿠키에 비해 달콤함은 덜하고, 버터향이 짙다.

디저트라면 모름지기 달달해야지! 라는 것이 내 취향이기 때문에, 이 소극적인 단맛이 조금 아쉬웠다.


얼그레이 사블레(6pcs, 2,000원).

동글납작한 과자 사블레에 얼그레이 찻잎 곱게 빻은 것을 넣었다.

겉에 묻힌 것은 설탕.


묻다, 묻히다(○) 뭍다, 뭍히다(×)


'묻히다'가 [무치다]로 발음되는 현상은,

'묻'의 ㄷ받침 + 피동형 '-히다'의 'ㅎ'이 결합해 'ㄷ'이 'ㅌ'으로 거센소리화되는 것과,

구개음화 현상으로 인해 'ㅌ'이 'ㅊ'발음으로 변하는 게 결합된 것인데,

요새 다들 어디서 '뭍히다'를 배워오는 거지...ㅇ<-<

나도 맞춤법 틀리는 일이 비일비재해서, 시쳇말이나 웬만한 오류에는 그러려니 하는데,

뭍히다와 짓거리지마와 외않됀데를 목도하고는 경악하지 않을 수 없었다.

A와 a중 헷갈려서 A를 쓰는 건 이해하겠는데 새로운 Δ를 창조해내는 건 뭘까...ㅠㅠ

내 발여자가 마춤법으로 그런 불란을 이르킨다면 받아드릴 수 없을뜻...ㅇ<-<


동글동글 자그마한 사블레.

왜인지는 모르겠지만 버터사블레보다 얼그레이사블레 쪽이 더 포슬하게 씹히는 것 같다.

홍차향은 부드러운 편이고 버터향이 물씬 풍기는데, 이것도 단맛은 약한 편이다.

역시 설탕을 좀더 넣었어도 좋았을텐데...라는 생각이 들었다.

그래도 홍차사블레는 겉에 설탕이 묻어있어서 나름 균형이 맞는 듯.


밀크티 파운드케이크(4,000원).

파운드케이크는 머핀 정도 크기.

다과상사의 다른 홍차 디저트가 그렇듯 이것도 얼그레이를 썼으리라 짐작된다.


원래 주문하려던 건 시트론 파운드였는데 인기가 많은지 품절이었다. ㅇ<-<

대신 이레 바리스타님에게 이걸 추천받았다.

위쪽 프로스팅은 밀크티 풍미의 화이트초콜릿이라는 설명도 들었다.


곱게 분쇄한 찻잎이 파운드케이크 반죽 속에 촘촘히 들어있다. 차향은 그윽한 편.

화이트초콜릿이 묻은 뚜껑 부분만 먼저 먹어버리면, 남은 파운드가 심심하게 느껴질 수 있다.

위쪽부터 아래쪽까지 단번에 쪼개서 매 조각마다 프로스팅이 포함되게끔 먹든지,

아니면 아랫부분 먼저 먹은 다음에 프로스팅이 있는 윗부분을 나중에 즐기든지 하는 게 좋겠다.

역시 이것도 단맛... 좀더 달았으면 좋겠는데...!!


하지만 다디단 시판 디저트에 질린 사람이라면 김약국, 아니 다과상사의 이런 맛을 좋아할 듯.

몇 가지 먹어보고 느낀 건데, 가게에서 이렇게 많이 달지 않은 디저트를 추구하는구나 싶었다.


원래 디저트 몇 가지 더 먹어보고 글을 올리려고 했는데, 이번주에 너무 과식해서 한동안 자제할 계획이다.

그때까지 기다렸다가 기록하면 너무 늦어질까봐 일단 있는 것만 모아서 적었다.


□김약국, 아니 다과상사의 위치. 효창공원역 2번 출구.

아직도 검색하면 김약국 커피로 나온다. 일주일 내내 영업중!


이 장소를 Daum지도에서 확인해보세요.
서울 용산구 효창동 74 | 김약국
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16 Comments
  • howcoolyouare 2017.04.02 21:30 신고 아니 다과상사라니요..! (동공지진) 오늘도 갔었는데 영수증에는 신경 안쓰고 있었더니 몰랐네요.. 저 초등학교 다닐 때부터 김약국은 김약국이었는데 크흡. 씁쓸하지만 허쉬초콜렛 아메리카노 때문에 계속 갈 수밖에 없는 저는 김.. 아니 다과상사의 노예...
  • BlogIcon 첼시♬ 2017.04.02 21:32 신고 앗 저도 오늘 갔었어요!!! 슬리브 교체한다는 소식 듣고 이유가 뭔가 했는데 그런 사정이 있었더라고요. ㅠㅠ
    저도 김약ㄱ..아 아니, 다과상사의 노...예...ㅇ<-<입니다. ㅋㅋㅋ
  • BlogIcon 밓쿠티 2017.04.02 23:33 신고 으아아ㅠㅠㅠㅠ다과상사라니 이름이 귀엽긴 한데 김약국 쪽이 더 찰진 느낌이 있어서 아쉽네요ㅠㅠㅠㅠ슬리브도 그래서 바뀌었군요ㅠㅠㅠ바뀐 디자인도 귀엽긴 한데 그래도 아쉬워요ㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠ
    궁금했지만 먹지 못했던 메뉴들을 드셨군요!저는 지난번에 못 먹은 케이크들을 도장깨기(...)했는데 맛있었어요!!!!!ㅋㅋㅋㅋㅋ시트론 파운드케이크는 저도 궁금한데 다음에는 그걸 먹으러 김약국, 아니 다과상사...에 가야겠어요
  • BlogIcon 첼시♬ 2017.04.04 19:54 신고 김약국 사장님과 직원분들에게도 의미가 있는 이름이었는데 바뀌어서 저도 아쉬워요. ㅠㅠㅠㅠ
    케이크 도장깨기라니...!!! 전 레드벨벳만 맛보았거든요. ㅋㅋ 다른 케이크들은 어떨지 궁금합니다. +_+
    시트론은 저도 못 먹어봐서 궁금한데 다음에 꼭 먹어보려요. :D
  • howcoolyouare 2017.04.03 10:13 신고 엇 같은 시간에 계셨을 수도!! 슬리브가 그래서 바뀐 거군요.. 예전 약국 그림 슬리브가 훨 예뻤는데 왜 이런 귀여운 모냥으로 바뀐거지? 하고 슬몃 내려놨더니 그런 사정이. ㅠㅜ
    그나저나 배고픈 아침에 다시 한 번 포스팅 보니 베이커리도 너무 먹고 싶네요. 맛있어 보여요! 할머니 입맛이라.. 안 단 쿠키들 흡입할 수 있을 것 같습니다. ㅋㅋ
  • BlogIcon 첼시♬ 2017.04.04 19:57 신고 할머니 입맛...!!!
    안녕하세요, 저는 영감님 입맛을 가진 사람입니다. ㅋㅋㅋㅋ
    제가 디저트에 대해서는 원리원칙주의자(...)이다보니 단맛이 부족한 게 아쉽긴 했는데요, 그래도 생각해보면 이게 장점이 될 수도 있는 게, 이 주전부리에 아메리카노 말고 달달한 음료를 곁들여도 크게 부담스럽지 않겠더라고요. ㅋㅋ
  • BlogIcon lifephobia 2017.04.03 11:01 신고 어디선가 태클이 들어왔나보네요. 상호명 바꾸는 게 보통 일이 아닌데 말이죠.
    저희 집에서 가기는 쉽지 않은 곳이라 한 번도 가본 적이 없는데
    글을 여러 번 보다보니, 뭔가 익숙해진 것 같아요. ㅋㅋ
    과자와 케이크들도 맛있어 보이고 말이죠.
  • BlogIcon 첼시♬ 2017.04.04 19:58 신고 네. 이름 변경하느라 고심한 것 같았어요. ㅠㅠ
    사실 효창공원이 일부러 찾아오기 쉽지 않은 위치이긴 해요. 혹시 오시게 되면 제 추천은 땅콩버터원두의 아이스카페라떼입니다. ㅋㅋ
  • BlogIcon 친절한민수씨 2017.04.03 12:01 신고 약사협회에서 컴플레인 들어왔나봐요 ㅠㅠ
    김약국 이라는 이름이 너무 매력적인데 ㅜㅜ

    지금도 있는지 모르곘는데 홍대 놀이터옆에 제너럴 닥터라는 카페가있었는데
    거긴 정말 병원 ㅋㅋㅋㅋ
  • BlogIcon 첼시♬ 2017.04.04 20:00 신고 네, 민수님 말씀대로입니다. ㅠㅠ
    제닥은 연남동 쪽에서 잘 영업중입니다. 현직 의사분이 계시니...ㅋㅋ
  • BlogIcon sword 2017.04.05 05:03 신고 김약국을 김약국이라 부르지 못하다니..... ㄷㄷㄷㄷㄷㄷㄷㄷㄷㄷㄷ
  • BlogIcon 첼시♬ 2017.04.05 10:13 신고 이건 뭐 홍길동도 아니고 엉엉...ㅠㅠㅠㅠ
  • BlogIcon oui? 2017.04.05 17:59 신고 저 여기 다녀왔어요! 커피랑 아인슈페너 만족스레 마셨는데 디저트도 괜찮은 곳이었군요. +_+.
  • BlogIcon 첼시♬ 2017.04.05 21:11 신고 언제 오셨었어요? 연락 주시지.. 헤헤 :D
    디저트는 전체적으로 단맛이 적은 편이었어요. 제 취향에는 조금 더 달콤한 게 좋긴 하지만요. ^_^
  • BlogIcon +소금+ 2017.04.05 21:35 신고 김약국 이름이 바뀌어서 아쉬운 분들이 많으시네요.. 애착이 가던 것들이 변하면 맘이 안 좋더라구요... 그러니 사장님은 더 하시겠죠...?
    그래도 새로 지은 이름이 꽤 괜찮은 것 같아요~ :D
  • BlogIcon 첼시♬ 2017.04.05 22:24 신고 네. 상호명이 나름 의미가 있는 것이어서 더 아쉬움이 컸어요. ㅠㅠ
    그래도 소금님 댓글처럼 다과상사라는 이름도 귀엽더라고요. ㅋㅋ
    정이 붙으려면 시간이 좀 걸리겠지만요. ^_^
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