존쿡메이트 1기 활동㉒ : 이달의 제품과 설 명절 선물 세트 할인 소식

이번에 소개하는 제품은 모두 존쿡메이트 활동 혜택으로 존쿡델리미트에서 무상제공받았다.

새해 들어 처음 만나는, 그리고 존쿡메이트가 되고 나서 아홉번째로 받아보는 이달의 제품.

윗줄 왼쪽부터 홀머슬햄, 프랑크푸르터, 카바노치, 그리고 아랫줄은 컨츄리베이컨이다.

홀머슬햄(120g, 존쿡 온라인몰 정가 4,980원)

온라인몰 구입 링크는 여기 → http://johncookmall.co.kr/user/?/ui.shop.view&seq=288

국내산 돼지 뒷다리를 참나무 훈연한 정통 홀머슬햄이라고 한다.

 ※홀머슬햄 샌드위치 만드는 법은 → 2017/09/08 - [샌드위치]홀머슬햄 루꼴라 샌드위치 만드는 법

단면을 보면 알 수 있겠지만 red meat보다 white meat에 가까워 보일 정도로 뽀얀 살이 특징이다.

담백한 풍미이면서 부들부들한 질감인데, 가금류의 그것과는 다른 느낌의 부드러움이다.

낱장으로 맛볼 때는 비슷한데 겹쳐놓은 걸 베어물면 좀더 구분하기 쉽다.

가금류 햄은 한 덩어리로 뭉친 것 같다면, 홀머슬햄은 결마다 층층이 오도도도 씹히는 느낌.

비슷한 제품으로 카나디안 베이컨도 있는데, 그건 등심 부위여서 기름기가 훨씬 적고 약간 뻣뻣하다.

심히 담백한 걸 좋아한다면 카나디안 베이컨을, 부드러운 걸 좋아한다면 홀머슬햄을 추천.

프랑크푸르터(240g, 존쿡 온라인몰 정가 6,500원)

온라인몰 구입 링크는 여기 → http://johncookmall.co.kr/user/?/ui.shop.view&seq=120

프랑크푸르터는 양장 케이싱으로 만들었다고 하는데 아닌 게 아니라 씹는 맛이 신기하다.

보통의 돈장 케이싱은 꼬들꼬들 탁탁 터지는 맛인데, 이 소시지는 얇은 막 같다.

케이싱이 주머니 같지 않고 얇은 코팅 같아서 토독- 토도독- 찌이익! 이렇게 터진다.

안의 속살은 훈연향이 나면서 짭짤하고 무난하게 맛있는 소시지인데 케이싱이 참 매력적이다.

카바노치(100g, 존쿡 온라인몰 정가 6,980원)

온라인몰 구입 링크는 여기 → http://johncookmall.co.kr/user/?/ui.shop.view&seq=569

국내산 돼지고기를 참나무로 훈연해 만든 반건조 소시지이다.

소시지와 건조육의 중간 지점 쯤에 있는 일종의 미트 스낵이라고 보면 될 듯.

데우지 않고 차가운 상태 그대로 먹었을 때는 그냥 꼬들한 소시지 느낌이었다.

그런데 전자레인지에 10~20초 정도 데우니 속살이 말랑해지면서 케이싱의 질깃함이 살아났다.

약간 데워서 먹을 때 반건조 육가공품 특유의 매력(쫀득꼬들함, 감칠맛, 풍미)이 도드라지는 듯.

컨츄리베이컨(150g, 존쿡 온라인몰 정가 5,500원, 대용량 450g 제품은 정가 10,900원)

온라인몰 구입 링크는 여기 → 150g 소용량 http://johncookmall.co.kr/user/?/ui.shop.view&seq=100

                450g 대용량 http://johncookmall.co.kr/user/?/ui.shop.view&seq=102

돼지 삼겹 부위를 천일염에 72시간 이상 건염한 후 참나무로 훈연한 정통 베이컨이라고 한다.

이건 150g짜리 제품인데, 450g 대용량을 사면 가격이 2배이면서 양이 3배이니 이쪽이 이득이다.

참나무 훈연을 했다고 하는데, 스모크향이 아주 강하지는 않고 적당히 은은하다.

약간 두께가 있어서 씹는 맛이 있는 편이고, 적당히 짭조름하고 풍미가 좋다.

이번에 소개하는 제품은 모두 존쿡메이트 활동 혜택으로 존쿡델리미트에서 무상제공받았다.

그리고 현재 존쿡 델리미트 온라인몰에서 설 명절 선물세트를 판매하고 있다.

가격대는 약 4만원에서 10만원까지이고, 브런치, 바베큐, 건조육, 오리고기 등 테마도 다양하다.

사전 예약시 5% 할인가에 구입할 수 있고(~1/31限), 대량구매시 추가 할인도 제공한다.

해당 프로모션 페이지는 여기 → http://johncookmall.co.kr/user/?/ui.plan.list&seq=34

□내가 존쿡메이트 활동을 하기 전에 먹어봤던 선물 세트 후기는↓

2015/09/24 - [존쿡]나를 위한(...) 추석 선물, 델리미트 베스트 1호 세트, JOHNCOOK best set

2015/10/07 - [존쿡]델리미트 베스트 2호 세트, JOHNCOOK best set