It's special steak, 토종닭 다리살(300g)

It's special steak, 토종닭 다리살(300g, 마트 가격 8,500원)

...인데 난 특가 판매할 때 4,760원에 구입했다. 누누이 말하지만 이 인간은 싸면 산다.

국내산 닭다리 순살에 인도풍의 양념을 가미한 양념육 제품.

닭다리살 비율이 93.46%로 매우 높은 편이다.

큐민, 코리앤더 분말 등이 들어간 걸 보면 대강 인도 커리나 탄두리 치킨 같은 풍미라고 짐작해볼 수 있겠다.

기름 두르지 않은 팬에 구워보기로 했다.

마른 팬이기 때문에 껍질이 아래쪽으로 가게 먼저 지져서 닭기름이 어느 정도 녹아나오게 했고.

중간에 한번 뒤집은 상태.

진짜 토종닭을 쓴 건지 어떤지는 몰라도 살집이 제법 두둑하다.

한입 크기로 잘라서 쌈채소와 함께.

생각보다 껍질과 살코기가 쫄깃하게 씹히는 맛이 괜찮고, 의외로 자극적이지 않다.

단맛은 없다고 보는 게 맞을 듯. 예상했던 대로 인도 커리스러운 향신료 풍미가 가볍게 난다.

커리 토핑으로 쓰면 딱 적당할 맛. 좀더 간이 세도 좋았을 것 같지만 그건 내가 가미할 수 있으니까...

특가로 판매할 때 한번 더 사보고 싶은 제품이었다.

커리 향신료에 거부감이 없는 사람이라면 괜찮을만한 맛이었다.