2016/05/21

집에 채소가 여러 종류 있다! = 냉장고의 황금기 로메인과 토마토를 넣어 햄치즈 샌드위치를 만들기로 했다. 평소에는 그냥 마요네즈만 발랐는데, 이번에는 씨겨자를 섞어보기로 결정했다. 재료(1인분) 식빵 두 장, 마요네즈 약간, 씨겨자 약간, 슬라이스햄 두 장, 슬라이스치즈 한 장, 토마토 1/2개, 로메인상추 1~2장, 과정요약 ①토마토는 1.5cm 두께로 두 쪽 슬라이스한 뒤 키친타월 위에 올려 물기를 뺀다. ②마요네즈와 씨겨자를 1:1로 섞어 겨자마요를 만들고, 슬라이스치즈는 4등분한다. ③식빵 한쪽에 겨자마요를 바르고, 상추-토마토-치즈-햄 순으로 올린다. ④다른 빵 한 장을 마저 덮고 호일 등으로 감싼 뒤, 무거운 것으로 10분 이상 눌러둔다. ⑤눌러둔 샌드위치의 가장자리를 다듬은 뒤, 적당한 크..