2016/06/10

오랜만에 클럽샌드위치를 만들었다. 클럽샌드위치의 정의를 구글링해보니 토스트한 빵 세 장 사이에 저민 가금류(닭, 칠면조 등), 베이컨, 양상추, 토마토 등을 끼운 것으로 나온다. 단순히 말하자면 빵 세 장 + 채소와 육류로 축약할 수 있을 듯. 재료 식빵 세 장, 씨겨자 약간, 마요네즈 약간, 베이컨 2장(60g), 달걀 1개, 슬라이스치즈 1장, 샐러드채소 약간(20g), 토마토 1/2개 과정요약 ①식빵을 마른 팬에 올려 앞뒤로 가볍게 굽는다. ②토마토는 저민 뒤 키친타월 위에 올려 물기를 빼고, 샐러드채소도 씻어서 물기를 빼둔다. ③달군 팬에 베이컨을 바삭하게 굽고, 같은 팬에 달걀도 부친다. ④한쪽 빵은 치즈-베이컨-달걀 순으로 올리고, 다른 빵은 겨자마요를 바른 뒤 채소를 올린다. ⑤각각의 재료를..