다과상사

다녀온 지 한참 됐는데 이제서야 올리는 다과상사의 주전부리들. 변경됐을지도 모르겠다다과상사에서 디저트 라인업을 확충했길래 반가운 마음에 사다먹었다.가격은 정확히 기억나지 않는데 카스텔라가 3,000원, 마카롱이 2,500원이었던 듯(자신없음). 카스텔라. 단면이 병아리처럼 노랑노랑하다.마카롱에 흰자를 넣고 남은 노른자를 카스텔라로 활용하는 듯. 결이 곱다. 아래쪽도 보송보송하고.달걀맛이 진하게 응축돼 고소하고 단맛은 적당한 카스텔라였다. 마카롱 3종.왼쪽부터 녹차, 앙버터, 얼그레이 마카롱이다. 녹차는 초콜릿 필링이 들어있어서 달달하고, 앙버터는 팥의 구수함과 버터의 녹진함이 좋고, 얼그레이도 향긋하다.다만 필링은 괜찮은데 꼬끄가 간혹 복불복이 있어서(속이 텅 빈) 그것만 개선되면 좋을 듯. □다과상사 ..

오랜만에 카메라 들고 방문한 다과상사.3월 1일 부로 가격이 조금씩 인상되어서 그걸 남기려고 카메라 들고 나왔다.사진은 물론 바리스타분께 다 동의를 받은 뒤에 찍었다(그리고 쑥스러워ㅠㅠㅠ). 카페 다과상사의 영업시간은 평일 07:00-22:30, 주말/공휴일 08:00-22:30, 주문 마감은 22시 공통. 가격이 오른 후의 새 메뉴판.내 기억으로는 아마 개업하고 처음 하는 가격 인상인 것 같다.음료가 전체적으로 몇백원 정도씩 올랐다.그 전에도 딱히 비싼 건 아니었으니 오른 가격도 수긍할만하다. 에스프레소, 아메리카노 가격 3,400원을 기준으로 500원, 1,000원 정도씩 더 붙는 식.샷 추가, 사이즈업, 각각 1,000원이 추가된다.아, 그리고 리필이 없어졌다!!! 바로 얼마 전에 확인했다. 흑ㅠㅠ..

이따금 솟아오르는 뭉게구름. 구름 타고 집에 가고 싶다. ㅇ

드디어 김약국커피, 아니 다과상사의 리모델링이 끝났다. 급하게 찍느라 수평이 맞지 않지만 일단지난번 글(6월 4일자)에서 내용을 업데이트해 재발행한다.다과상사의 컵처럼 새파란 문과 창틀. 유심히 보면 출입문에 '응접실'이라고 적혀있다. ㅋㅋㅋ 아주 다른 느낌으로 탈바꿈한 듯. 내가 앉았던 자리. ㅋㅋ 위 자리에 앉아서 바깥쪽을 바라보면 이런 느낌. 벽시계는 매시각 정시가 되면 종이 뎅뎅 울린다. 우리집에 있는 것과 비슷하게 생긴 라디오! 실제로 계속 방송이 나오고 있었다. 포스터 보고 빵 터졌다. ㅋㅋㅋㅋ새로운 공간이 약간 낯설긴 하지만 색다른 느낌이 재미있다. :)내장재 중에 흡음재가 될만한 것이 별로 없어서 소리가 텅텅 울린다는 게 작은 단점. 참고로 김약국, 아니 다과상사의 평일과 주말 및 휴일 영..

김약국, 아니 다과상사의 주전부리 그러모으기.케이크류와 디저트 종류가 많이 보강되어서 시간을 두고 이것저것 먹어보았다.사진은 우유거품이 아주 곱게 나왔던 카페라떼...! 인데 내가 들고 오다가 흔들어서(...) 무너졌다. ㅇ

이제부터_나의_단골_카페는_다과상사로_할_것이다.CAFE 김약국 영수증에 '다과상사'로 찍혀나오길래, 사장님에게 물어봤더니 상호명이 변경되었다고 한다.모종의 사정(...) 때문에 '김약국'이라는 상호명을 쓸 수 없게 되었다는 얘기를 들었다. ㅠㅠ'다과상사'라는 이름도 영구히 확정된 건 아니지만, 일단 여름까지는 잠정적으로 이 명칭을 쓸 듯. 컵을 감싸는 슬리브나 기타 굿즈 디자인도 그에 따라서 바뀌었다.쿠키(2,000원), 다쿠아즈(2,500원), 파운드케이크(4,000원), 조각케이크(5,500원~) 등 디저트류도 보강되었다.병 밀크티도 생겼는데(500ml, 7,000원), 아직 마셔보지는 못했다. 김약ㄱ... 아, 아니 다과상사에 사원증을 찍다시피 출근했던 기록을 모아봤다.거의 지박령처럼 붙어있었는데..

※메뉴판 사진은 예전에 찍어둔 것이어서 딸기크림라떼가 나와있지 않다. 김약국 커피에 신제품이 등장...!딸기크림라떼(5,000원)와 아인슈페너(4,500원)가 출시되었다고 한다.카페라떼에 딸기 크림을 올렸다니 무슨 맛일까 너무 궁금...+_+분명히 괴식일 거라는 기대감을 안고 방문했다. 딸기크림라떼(5,000원).카페라떼에 직접 만든 딸기청을 섞은 딸기크림을 올렸다고 한다.따뜻하면 더 괴식일 것 같아서 차가운 것으로 주문했다. 숟가락을 따로 달라고 요청해서 크림부터 떠먹어봤다.딸기향이 많이 나면서 단맛이 꽤 강한 크림. 딸기 아이스크림 생각도 나고...위에 올린 딸기칩이 사각거리는 게 좋다.커피와 딸기크림이 한입에 들어오도록 마셔보았는데... 음... 음... 맛있는데?새콤달콤한 딸기 풍미가 카페라떼와 ..