큐피

일본식 참깨 드레싱 두 가지를 먹어보고 기록을 남긴다.보통 일식 돈가스집에 가면 많이 볼 수 있는 참깨 드레싱.양배추 샐러드에 뿌려먹는 게 일반적이지만, 샤브샤브나 냉우동에 곁들여도 괜찮다. KENKO 아라비키 골든 참깨 드레싱(300ml, 이마트 가격 3,980원)상미기한은 꽤 짧았는데, 구입일로부터 두 달 정도 남아있었다. 기름, 간장, 설탕, 식초 순의 재료에 참깨는 6% 함유. 아래쪽에 이렇게 간장이 가라앉아있기 때문에 뿌리기 전에 잘 흔들어야한다. 약간의 새콤함과 참깨 특유의 느끼한 고소함, 간장의 단맛 등이 복합적으로 느껴진다.가다랑어 추출물과 다시마 추출물이 들어있어서 짭조름한 감칠맛도 올라온다.질감이 아주 걸쭉하고, 참깨드레싱 중에서는 고소함과 짭짤함이 도드라지는 편. 큐피 딥 로스티드 참..