프렌치토스트

블로그보다는 내용이 간결한 유튜브 동영상이지만 일단 클립 넣고... 이번에는 달걀과 우유의 비율을 거의 1:1로 맞추었는데 이러면 좀더 계란빵에 가깝게 고소한 맛이 난다. 빵푸딩에 가깝게 부들부들한 질감을 원한다면 우유 비율을 늘려서 달걀과 우유를 1:2 정도로 넣는 게 적당하다. 나는 많이 두껍지 않은 식빵 한 장으로 만들려다보니 재료 양을 맞추려고 우유를 적게 넣었다. ☑ 재료(1인분) 두툼한 식빵 1장(두께 2.4cm), 달걀 1개, 설탕 10g, 소금 한 꼬집, 우유 50ml, 버터 10g, 토핑용 메이플시럽, 꿀 등 ☑ 과정 요약 ① 볼에 달걀, 설탕, 소금을 담고, 설탕이 잘 녹도록 거품기로 고루 풀어준다. ② 풀어놓은 달걀에 우유를 붓고 휘저어 잘 섞어준다. ③ 식빵을 통째로 쓰거나, 혹은 ..

아침에 대강대강 만든 프렌치토스트. 가만 보면 귀찮음이 온 사진에 묻어나온다.원래 이날 아침은 해장하려고 했는데...ㅇ