멜론

존쿡의 하몽을 이용해 간단한 전채요리(겸 안주)를 만들어보기로 했다.요새 존쿡 제품 넣은 요리밖에 안 하는 것 같은 느낌인데...ㅇ

춘천의 하니원 메론(특, 6,900원) 작년에 먹었던 하니원 메론이 맛있어서 또 샀다. 올해는 국산의 힘 프로젝트라는 라벨이 붙어서 나왔다. 후숙과정 없이 바로 먹어도 되고, 차게 보관하면 더욱 맛있다는 설명. 양승훈님이 재배한 국산 품종이라고 한다. 내가 구입한건 특 등급 멜론. 구입한걸 후숙 없이 반 갈랐다. 으잉? 조금 덜 익은 것 같다. 과육 겉의 퍼런 부분이 두껍다. 겉이 좀 덜 익어서 껍데기 부분을 두툼하게 깎아냈다. 작년에 먹었던 것보다는 좀 덜한데 여전히 달고 즙이 많다. 대신 멜론 향기는 약한 편. 차게 보관했다가 깎아먹는 대신, 반 갈라서 떠먹는게 더 맛있었다. ※작년에 먹었던 하니원 메론 → 2014/07/24 - [하니원]작지만 묵직하고 달콤한 수아르 하니원메론

멜론과 수박, a melon and a watermelon. 맛있는 수박은 많지만, 멜론은 지뢰가 많다. 멜론... 맛있는 멜론이 먹고 싶어 ㅠㅠㅠㅠ 과일은 거의 사먹지 않는 편인데 어쩌다 하나 사는거니까 맛있는 걸 먹고 싶다. 호텔이나 스시야에서 나오는 그 달콤한 멜론들은 대체 어디서 뭘 보고 사오는걸까? 마트에서 이 멜론 저 멜론 구경하다가 보통의 머스크멜론이나 허니듀와는 달라보이는 멜론을 발견했다. 머스크멜론은 그물무늬가 짙은 멜론이고 허니듀는 깎아놓은 듯 매끄러운 표면이 특징. 하니원 메론(6,280원)은 춘천에서 독점 생산하는 고당도 멜론으로 연한 그물무늬의 외관이 특징이다. 당도가 14~19브릭스로 보통 멜론보다 월등히 높고 후숙 없이 바로 먹을 수 있는게 장점이다. 보통 멜론은 당도가 13브..