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존쿡탐구생활3탄 : 베이컨 4종 비교 후기, 베이컨 요리 추천(존쿡메이트 1기 활동㉓) 본문

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존쿡탐구생활3탄 : 베이컨 4종 비교 후기, 베이컨 요리 추천(존쿡메이트 1기 활동㉓)

첼시♬ 2018.02.01 06:31

이번 글에서 소개하는 제품은 모두 존쿡메이트 쿠폰 혜택으로 20% 할인된 가격에 구입했다.


존쿡탐구생활 3탄은 베이컨! 총 4종류의 베이컨을 비교차 구입해서 기록한다.

이 글은 서포터즈 미션과는 무관하게 내가 자체적으로 기획해보고 싶어서 적는 것이다.


□이번에 비교해볼 존쿡델리미트의 4가지 베이컨은 다음과 같다(가격은 존쿡 온라인몰 정가 기준)

메이플베이컨(100g, 4,500원/100g당 4,500원) : 캐나다산 메이플시럽으로 풍미를 더한 베이컨

컨츄리베이컨(150g, 5,500원/100g당 3,667원) : 천일염으로 건염해 저온으로 참나무 훈연한 베이컨

 →컨츄리베이컨 대용량은 중량 대비 더 저렴하다(450g, 10,900원/100g당 2,422원)

잇츠베이컨(300g, 6,980원/100g당 2,327원) : 천일염으로 염지한 훈연 베이컨

리얼베이컨(800g, 10,990원/100g당 1,374원) : 도톰해서 씹는 맛이 살아있는 바베큐용 베이컨


※베이컨 카테고리 구입 링크는 → http://johncookmall.co.kr/user/?/ui.shop.list&category=3

※모든 제품은 냉장보관이 원칙이지만, 유통기한 내에 다 못 먹을 경우 냉동했다가 먹어도 괜찮았다.


①샌드위치, 햄버거에 추천 → 잇츠베이컨, 리얼베이컨

②파스타, 볶음밥에 추천 → 컨츄리베이컨, 리얼베이컨

③브런치에 추천 → 메이플베이컨, 컨츄리베이컨


메이플베이컨(100g, 4,500원/100g당 4,500원)

캐나다산 메이플시럽을 더해 달콤하고 향긋한 풍미를 더했다고 한다.

모양은 고대 화폐인 명도전(...)처럼 생겼고, 두께는 보통인 편.


※온라인몰 구입 링크는 여기 → http://johncookmall.co.kr/user/?/ui.shop.view&seq=98

※제품 정보는 접어두었다(더 보려면 클릭).


메이플 특유의 감미로운 풍미가 느껴져서 단독으로 먹기 좋다.

다른 요리에 써도 물론 맛있지만 가격이 상대적으로 높기 때문에 이걸 요리에 넣기는 좀 아깝다.

그래서 브런치 같은 걸 만들 때 구워서 빵과 함께 먹는 걸 추천한다.


위 사진 속 베이컨은 컨츄리베이컨이고 예시로 넣었다. 이미 메이플베이컨은 내 뱃속으로...ㅇ<-<


컨츄리베이컨(150g, 5,500원/100g당 3,667원)

삼겹 부위를 통째로 천일염에 묻어 72시간 동안 건염시킨 후 참나무로 훈연해 풍미를 더했다고 한다.

모양이 약간 자유분방한 편이고 두께는 적당히 도톰하다.

<냉장고를 부탁해>라는 프로그램 37회차에 출연한 제품이라는 설명도 붙어있다.


※온라인몰 구입 링크는 여기 → http://johncookmall.co.kr/user/?/ui.shop.view&seq=100

※제품 정보는 접어두었다(더 보려면 클릭).


컨츄리베이컨은 (내 생각에는) 사실상 존쿡 델리미트의 대표 베이컨이라고 할 수 있다.

특유의 훈연향이 좋고 두께가 적당하기 때문에 활용도가 아주 높다.

구워서 샌드위치에 넣어도 좋고 잘게 썰어서 파스타, 피자, 볶음밥, 볶음우동 등에 넣어도 좋다.

소량만 넣어도 요리에 훈연 풍미가 더해져서 더 먹음직스럽게 완성된다.


잇츠베이컨(300g, 6,980원/100g당 2,327원)

삼겹살 부위를 국내산 천일염으로 염지한 베이컨이라고 한다.

모양은 상당히 반듯한 직사각형이고 두께가 꽤 얇다. '저며냈다'고 할 수 있을 정도.


※온라인몰 구입 링크는 여기 → http://johncookmall.co.kr/user/?/ui.shop.view&seq=389

※제품 정보는 접어두었다(더 보려면 클릭).


두께가 상당히 얄팍하기 때문에 바짝 구웠을 때의 크런치함이 좋다.

'바삭'이라고 하기에는 좀더 힘있으면서 경쾌하게 씹히는 맛이다.

그래서 샌드위치나 베이컨에 넣었을 때 베어무는 느낌이 만족스럽다.


위 사진 속 베이컨은 컨츄리베이컨이고 예시로 넣었다. 이미 잇츠베이컨은 내 뱃속으로...ㅇ<-<


리얼베이컨(800g, 10,990원/100g당 1,374원)

두툼하게 고기맛을 살리면서 간을 적당하게 한 바베큐용 베이컨이라고 한다.

모양은 꽤 균일한 형태의 직사각형이고 두께는 일반 베이컨 두어 장을 겹쳐놓은 것처럼 도톰하다.


※온라인몰 구입 링크는 여기 → http://johncookmall.co.kr/user/?/ui.shop.view&seq=93

※제품 정보는 접어두었다(더 보려면 클릭).


이 제품의 가장 큰 장점은 용량 대비 저렴한 가격이다(100g당 1,374원).

존쿡 델리미트 온라인몰에서 판매중인 베이컨 가운데 가장 양이 많은 제품이기도 하다.

훈연 풍미는 조금 약한 편이고 간도 그리 강하지 않다.

그래서 베이컨을 푸짐하게 넣어 요리하고 싶을 때 사용하기 좋다.


위 사진 속 베이컨은 컨츄리베이컨이고 예시로 넣었다. 이미 리얼베이컨은 내 뱃속으로...ㅇ<-<


네 종류의 베이컨을 나란히 놓아봤다.

왼쪽부터 메이플베이컨, 컨츄리베이컨, 잇츠베이컨, 리얼베이컨 순서.


두께를 확인할 수 있게 각도를 달리 해서 찍어보았다.

마찬가지로 왼쪽부터 메이플베이컨, 컨츄리베이컨, 잇츠베이컨, 리얼베이컨 순서.


이번 글에서 소개하는 제품은 모두 존쿡메이트 쿠폰 혜택으로 20% 할인된 가격에 구입했다.


□이번에 비교해본 존쿡델리미트의 4가지 베이컨은 다음과 같다(가격은 존쿡 온라인몰 정가 기준)

메이플베이컨(100g, 4,500원/100g당 4,500원) : 캐나다산 메이플시럽으로 풍미를 더한 베이컨

컨츄리베이컨(150g, 5,500원/100g당 3,667원) : 천일염으로 건염해 저온으로 참나무 훈연한 베이컨

 →컨츄리베이컨 대용량은 중량 대비 더 저렴하다(450g, 10,900원/100g당 2,422원)

잇츠베이컨(300g, 6,980원/100g당 2,327원) : 천일염으로 염지한 훈연 베이컨

리얼베이컨(800g, 10,990원/100g당 1,374원) : 도톰해서 씹는 맛이 살아있는 바베큐용 베이컨


※베이컨 카테고리 구입 링크는 → http://johncookmall.co.kr/user/?/ui.shop.list&category=3

※모든 제품은 냉장보관이 원칙이지만, 유통기한 내에 다 못 먹을 경우 냉동했다가 먹어도 괜찮았다.


①샌드위치, 햄버거에 추천 → 잇츠베이컨, 리얼베이컨

②파스타, 볶음밥에 추천 → 컨츄리베이컨, 리얼베이컨

③브런치에 추천 → 메이플베이컨, 컨츄리베이컨


그중 한 제품만 추천하라면 컨츄리베이컨을 꼽겠다. 대용량이면 가격도 더 합리적이고.


□베이컨 관련 요리글 모음은↓

2018/01/05 - [파스타]크림소스 스파게티 만드는 법, 매콤한 베이컨 크림파스타 만들기

2016/06/10 - [샌드위치]베이컨에그 클럽샌드위치 만들기 BELT club sandwich recipe

2016/06/04 - [샌드위치]베이컨양송이치즈 샌드위치 만들기, 양송이 샌드위치 만드는 법

2017/04/21 - [볶음우동]짭조름한 맥주안주 볶음우동 만들기, 焼きうどん レシピ


□존쿡탐구생활 1, 2탄 글은↓

2017/09/17 - 존쿡탐구생활1탄 : 슬라이스 델리미트 4종 비교 후기, 샌드위치햄 조합 추천

2017/12/05 - 존쿡탐구생활2탄 : 소시지 12종 비교 후기, 소시지 요리 추천




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