팥빙수

내 빙수 취향은 구수한 단팥과 고운 우유(연유/분유) 얼음.바탕은 우유든 분유든 연유든 맛이 텁텁하지만 않다면 상관 없고.딸기잼, 초코시럽, 젤리 얹어서 비벼먹는 입자 굵은 빙수는 별로 좋아하지 않는다. 기본 우유빙수, 녹차빙수, 밀크티빙수를 선호하는데 그 중에서도 밀탑의 빙수를 좋아한다.곱게 간 얼음, 구수한 맛을 살려서 알맞게 삶은 팥, 말캉쫀득한 떡, 모든 게 내 취향에 잘 맞는다.그동안 먹었던 밀탑 빙수 몇 가지를 모아서 기록한다. 내가 매번 방문했던 지점은 현대백화점 5층에 자리잡은 압구정 본점. 빙수 종류는 밀크, 딸기, 과일, 커피, 녹차, 매실, 석류가 있고, 가격은 각각 8,000원.신제품으로 요거트, 오곡, 홍삼(...) 빙수도 내놓았는데, 역시 가격은 각각 8,000원이다.죽, 크레이..

롯데푸드의 눈처럼 부드러운 우유빙수 설(230ml*3ea, 5,800원). 개별가격은 2,000원인데 마트에서 세개 묶음에 5,800원에 판매하고 있다. 아이스밀크 제품으로 우유 5%, 당통팥 5%가 함유돼있다고 한다. ↑이 사진은 클릭하면 원본 크기로 볼 수 있습니다 :) 원재료 및 영양성분표. 식용얼음, 설탕, 우유, 액상과당, 당통팥 등이 들어있다. 묶음포장을 뜯어보니 소가 그려진 들판이 나온다. 스푼도 동봉되어있다. 뚜껑을 열면 밀봉된 포장이 나온다. 뜯어보면 이런 모습. 우유...라기보다는 연유향이 나는 빙수고 많이 달지는 않다. 옛날식 빙과류 팥빙수보다는 얼음알갱이가 작지만 여전히 굵직하다. 잘 볶은 참깨 정도의 크기? 이마트의 허니밀크빙수가 곱게 간 얼음이라면, 롯데푸드의 우유빙수 설은 잘게..

바야흐로 빙수의 계절이다. 올해의 단팥은 아직 만들지 않았는데 이마트에서 빙수를 팔길래 사봤다. 이마트의 허니&밀크빙수(280ml, 1,950원) 우유, 연유, 팥을 넣어 곱게 간 얼음빙수에 아이스밀크, 팥시럽, 벌꿀을 토핑했다고 한다. 280ml에 290kcal. 꿀은 1.6%, 우유는 2.7% 들어있다고 한다. 우유, 연유, 팥은 알겠는데 꿀은... 꿀은 왠지 시류에 편승했다는 느낌이다. 원재료. 뚜껑을 뜯으면 작은 숟가락이 들어있다. 우유와 연유를 넣은 얼음빙수 위에 아이스크림을 약간 얹은 모양새. 팥시럽이 배어나온게 슬쩍 보인다. 우유얼음에 아이스크림에 팥까지... 갖출건 다 갖췄다 싶다. 냉동실에서 갓 꺼낸걸 푹 찔러봤는데 의외로 수월하게 떠올려진다. 얼어있지만 딱딱하지 않아서 숟가락으로 눌렀을..

프랜차이즈 빙수 중에는 파리크라상이 내 입맛에 가장 잘 맞는다. 밀탑의 밀크빙수에서 자그마한 좌절을 맛본 뒤 파리크라상을 방문해서 팥빙수를 주문했다. 원래 밀크티 폭포빙수를 주문하려고 했으나 현재는 준비가 되어있지 않다고 해서(4월말 기준) 팥빙수(9,500원)로 결정. 둘이 먹으면 넉넉한 크기다. 그나저나 가격 또 올랐어...OTL 구성이 아주 단촐해서 딱히 설명을 붙일 것도 없다. 곱다 못해 가루눈처럼 자잘한 입자로 갈린 얼음에 달콤한 연유시럽, 팥, 콩고물 인절미가 올라간 구성. 팥은 퇴적암 지층처럼 얼음 아래쪽에도 깔려 있어서 먹는 동안 팥이 모자라거나 하지는 않는다. 요새 빙수 가격 생각하면 나름 적당한 값에 기대하는 만큼의 달콤하고 시원한 맛을 느낄 수 있다는게 장점. 케이크류 주문했던 것도 ..

머리하러 갔다가 들린 현대백화점. 압구정점 5층 내의 식당가에 있는 밀탑으로 갔다. 음.. 오랜만에 갔더니 가격이 올랐네. 8,000원짜리 하나 시키면 한 명이 넉넉히 먹기 좋다. 둘이 먹으면 약간 부족한 느낌. 기본 밀크빙수 외에도 녹차빙수, 커피빙수. 딸기빙수 등과 크레페 등의 디저트류도 판다. 휴대전화로 찍었더니 엉망진창이다. 어쨌든 계산은 했고... 밀탑은 선불이다. 어느 시간에 가도 항상 사람이 많은데 직원에게 인원수를 이야기하고 자리를 안내받은 뒤 주문하면 된다. 계산은 자리에 앉아서 하면 된다. 주문한 밀크빙수. 빙수에 특화돼있는 곳이다보니 금방 나온다. 우유얼음, 팥 위에 찰떡이 두 개 올려져있다. 떡은 좀 더 달라고 요청해서 추가로 받았다. 떡말고 팥도 비용 없이 더 갖다준다. 이건 7,..