[종가집]총각김치 2.5kg 구매 후기, 종가집 총각무 김치

종가집 총각김치(2.5kg, 마트 가격 27,900원)

지난번 홍진경 더김치에서 구매한 총각김치를 다 먹은 뒤 종가집 제품도 구입해봤다.

그나저나 가격 무슨 일이야... 나는 이벤트에 특가할인까지 총동원해서 저 금액의 반값 정도에 구입했었다.

참고로 총각김치는 총각무를 쓰는 김치이다.

무청 늘어진 모양이 상투틀지 않고 땋아내린 총각머리 같다고 해서 그런 이름이 붙은 것.

지난번 더김치 때는 설명하지 않고 넘어갔는데, 영문 제품명을 보니 생각이 나서 덧붙인다.

총각무는 영어로 ponytail radish라고도 부르는 모양이다. 

절임 알타리무에 마늘, 대파, 고춧가루, 각종 젓갈 등으로 맛을 냈다.

제조일로부터 10일/20일/30일로 익은 정도를 설명해주는 친절함이 좋다.

더김치는 아삭아삭 씹히면서 개운하고 시원한 맛이라면, 종가집은 꽈둑꽈둑 씹히면서 감칠맛이 풍부하다.

무가 좀더 작고 단단한 데다가 절여진 정도가 더 강해서 수분이 빠진 덕에 꼬들꼬들한 느낌이 강하다.

무청은 다듬었는지 양이 좀 적은 대신 걸쭉한 김치 양념이 듬뿍 묻어있어서 맛이 진하다.

취향에 따라 고르면 될 듯. 내 입에는 둘다 괜찮았다.

다만 마트 가격이 상당히 비싸니 행사 등을 잘 노려서 구매하는 것을 추천한다.

□지난번 먹어본 홍진경 더김치 총각김치 3kg

2019/07/30 - [더김치]홍진경 더김치 총각김치 3kg 구매 후기