[이마트]노브랜드 파돈코츠라멘 후기, 인스턴트 봉라멘 추천

이마트 노브랜드 파돈코츠라멘(172g, 2인분, 1,980원)

ㅅㅅㄱ에서 라멘을 검색해보니 이게 나와서 호기심에 구입했다.

ねぎ　とんこつ　ラーメン 이라고 적혀있는데 직역하면 파 돼지뼈 라멘.

한국에서는 돈코츠라멘이라는 메뉴가 익숙하니 '파'만 한국어로 번역하고 나머지는 그대로 쓴 모양이다.

 

조리법은 2인분 기준으로

①끓는 물 800~900ml 에 면만 넣어 2분 끓이다가

②면이 익으면 불을 끄고 분말스프와 블렌드오일을 넣어 잘 섞어주면 끝.

 

일본 이츠키 식품(五木食品株式会社) OEM 상품이다.

검색해보니 규슈의 구마모토 지역에 공장이 있는 모양이다.

홈페이지는 → http://www.itsukifoods.jp/index.html

 

뜯어보면 이렇게 길쭉한 봉 모양의 국수다발과 분말스프, 블랜드오일이 2인분씩 들어있다.

 

분말스프는 옅은 모래색 같은데 건조 파가 어느 정도 들어있다.

 

물 450ml를 끓여 면 1인분을 2분간 삶은 다음, 큰 그릇에 스프와 오일을 담고 끓는 물과 면을 함께 부었다.

일본 라멘은 물과 같이 스프를 끓이면 특유의 풍미가 날아갈 수 있으니 이렇게 마지막에 섞어주는 게 좋다.

 

그냥 먹기 좀 허전해서 잘게 썬 대파와 반숙으로 삶은 달걀을 얹었다.

 

면은 약간 고들고들하게 씹히는 편이다.

국물은 조금 짭짤하고 돈코츠 특유의 구수한 감칠맛이 약간 느껴지는데 인스턴트임을 감안하면 나쁘지 않은 편.

블랜드 오일을 넣으면 좀 더 기름진 국물을 맛볼 수 있다.

 

달걀까지는 굳이 안 넣어도 되지만 파는 많이 넣는 걸 추천한다.

숙주도 잘 어울릴 듯한데 숙주 때문에 국물이 싱거워질 수 있으니 물을 조금 적게 넣은 뒤 맛보고 간을 조절해야 할 듯.

자칫하면 느끼해질 수 있는 라멘에 아삭한 알싸함이 더해져 맛있어진다(내 입맛에는 후추 추가하는 것도 좋았다).

저렴하게 돈코츠라멘 기분을 내고 싶을 때 나름 괜찮다.

 

□예전에 먹어봤던 일본 인스턴트 봉지 라멘 후기 모음

https://fudd.tistory.com/tag/봉지라멘