맥주의 모든 것

조슈아 M. 번스타인 Joshua M. Bernstein맥주 전문 언론인이자 비평가. 지난 10년간 맥주 칼럼니스트로 활동하면서 「뉴욕」, 「사뵈르 Saveur」, 「디테일」, 「뉴욕 타임스」 등에 기고해왔다. 음료 잡지 「임바이브 Imbibe」의 객원 편집자로 크래프트 맥주에 대한 기획 기사를 쓰고 있으며, 미국 공영 라디오 방송국 NPR의 「마켓 플레이스」와 「비어 세션 라디오」에 여러 차례 출연했다.첫 책인 『맥주 양조의 세계에 눈뜨다 Brewed Awakening』를 통해 맥주의 다양한 스타일과 전문적인 양조 기술, 크래프트 맥주 문화에 대해 자세하고 깊게 소개한 바 있다. 오늘날 유통되는 방대한 맥주 가운데서 어떤 맥주를 골라야 할지 모르겠는 사람들, 맥주를 선택해서 즐기려는 사람들을 위해 이 ..