모짜렐라치즈

피코크 자연치즈를 99% 담은 모짜렐라 슈레드 치즈(1kg, 13,980원) 이마트 자체 브랜드인 피코크의 슈레드 치즈. 자연치즈를 99% 담아 쫄깃하고 고소한 피자치즈라고 한다. 원재료 및 영양정보. 모짜렐라 치즈 99%에 살균 우유, 정제소금, 분말 셀룰로스가 들어있다. 유통기한은 구입일로부터 약 3개월 가까이 남아있었고 개봉 후에는 냉동 보관해야 한다. 무난하게 고소하고 쫀득한 피자치즈이다. 1kg 한 봉지를 통째로 다 먹기는 쉽지 않기 때문에 따로 덜어서 얼리는 게 조금 귀찮지만 그래도 나름 괜찮은 듯. □예전에 구입했던 다른 치즈들 구매 후기(모짜렐라 외에 기타 종류 치즈도 있음) https://fudd.tistory.com/tag/치즈

동원F&B 소와나무 이태리안 피자치즈(100g×8ea, 총 800g, 마트 가격 12,980원) 총 800g의 슈레드 모짜렐라 치즈를 각 100g씩 8봉지로 소분해 포장한 제품이다. 나는 많이 할인할 때 구입해서 1+1 행사 제품을 9,980원에 샀으니 거의 반값에 산 셈이다. 소와나무 이태리안 피자치즈는 5일간 저온숙성해 잘 늘어나면서 쫄깃한 식감이라고 한다. 원재료는 외국산 모짜렐라 99%에 원유, 정제소금, 분말셀룰로스 등이라고 한다. 시중에 유통되는 모조치즈는 레이, 팜유 등을 섞어 만들기 때문에 저렴하니, 재료를 잘 살펴보고 사야 한다. 유통기한은 구입 당시로부터 약 3개월 남아있었다. 유제품이기 때문에 냉장보관해야 한다. 유통기한 이내라고 해도 개봉했다면 냉동보관해야 곰팡이가 슬지 않는다. 소..