사누끼냉동우동면

이마트 세이브 사누끼 냉동 우동면(230g*5ea, 2,680원) 풀무원이나 CJ 등에서 나온 냉장우동면을 사다 쓰다가 이게 평이 좋길래 구매했다가 마음에 들어서 계속 사다 쓰고 있다. 230g짜리 1인분이 벌크형 포장으로 5개가 들어있다. 밀가루, 전분, 소금이 주성분이고 점도, 촉감, 유화안정성을 향상시키기 위한 첨가물로 알긴산 프로필렌글리콜이 함유돼있다. 이미 삶아서 급속 냉동시킨 면이라 끓는 물을 부어 1분만 해동시키면 바로 먹기 좋은 상태가 된다. 쫀득하면서 힘있게 씹히는 맛도 물론 좋지만 바로 조리할 수 있다는게 큰 장점이다. 외려 냉장면보다 더 빨리 준비가 된다. 영양성분표. 이 우동면을 가지고 볶음우동이나 카레우동에 활용하면 쫀득하니 씹는 맛이 좋다. 매끈하면서도 탄력있게 씹히는게 별미. ..