서해글로벌

동광젓갈 510m 해양심층수 새우젓(200g, 마트 가격 4,350원) 소포장 새우젓을 찾다가 구입한 제품. 원재료는 염장새우, 정제수를 넣었다고 한다. 비율을 계산해보면 새우 76%, 식염 19%, 정제수 5%인 셈. 유리 용기에 담겨있고 유통기한은 제조일로부터 9개월이라고 하는데 내가 샀을 때는 8개월 반 정도 남아있었다. 제조원은 ㈜서해글로벌, 판매원은 ㈜동광푸드라고 한다. 전에 샀던 젓갈도 동광푸드 제품이었던 게 생각난다. 해썹 인증이 되어있고 해양심층수를 사용했으며 삼성화재 생산물 배상책임보험에 가입돼있다고 한다. 뽀얀 새우가 짭짤한 국물에 가득 담겨있다. 소포장이어서 조금씩 사먹기 편리하고 유리병이어서 소금기 강한 젓갈에도 잘 버티는 게 마음에 든다. 냉장보관하라고 하는데 개봉 후 좀더 두고 ..