스트로베리화이트롤케이크

신도림에서 오랜만에 지인을 만났다. 디큐브에 있는 아티제를 가기로 결정(지인이 고맙게도 디저트를 쐈다). 네쥬 소르베 스트로베리(15,000원), 스트로베리 화이트 롤케이크(5,400원)를 주문했다. 네쥬 소르베 스트로베리(15,000원). 프랑스어로 눈처럼 쌓인 셔벗을 의미하고 싶었던 것 같은데... 딸기 빙수다. 팥, 녹차, 딸기 세 종류가 있고 팥은 13,000원, 나머지 두 메뉴는 15,000원이다. 흔히들 눈꽃빙수라고 하는 고운 얼음에 달콤한 딸기가 가득 올려져있다. 얼음이 곱다보니 녹는 속도가 좀 빠르고 뭘 넣었는지 약간 새콤한 맛이 돈다. 덜어먹을 수 있도록 납작한 종이컵이 함께 나온다. 따로 나오는 팥. 국내산만 사용해 만들었다고 한다. 팥 자체는 부드러우면서도 입자가 살아있어 맛이 있는데..