짬뽕

이마트 피코크 피콕반점 백짬뽕(1,240g, 2인분, 마트 가격 6,980원)물론 정가에 사진 않았고 특가 할인으로 5,000원 정도에 구입했다. 조리법이 소스는 뜨거운 물에 넣고 5분 끓이고, 면은 냉동 상태 그대로 뜨거운 물에서 50초 삶아내는 것. 중화면과 백짬뽕 소스가 각각 두 봉지 들어있다.난 보통 짬뽕 소스를 냉장실에서 한 나절 정도 해동하고, 면은 뜨거운 물에 해동한다. 해동한 소스는 볼에 담아서 전자레인지에 데우고, 그동안 면을 해동한다.굳이 가열할 필요는 없고, 전기포트에 끓인 물을 붓고 50초 정도 기다렸다가 젓가락으로 휘저어주면 된다.웍에 면을 담고 끓인 물을 부은 뒤, 50초 뒤에 젓가락으로 휘저어 면을 풀어주고 물기를 뺐다. 데워두었던 소스와 면을 합쳤다.고춧가루가 들어가지 않아서..

피코크 초마 짬뽕(2인분, 8,480원)과 초마 하얀 짬뽕(2인분, 8,480원). 이마트 25주년 기념으로 초마짬뽕을 할인하길래 한번 사봤는데 맛있어서 백짬뽕과 함께 재구매했다.자꾸 짬뽕이 반복되니까 게슈탈트 붕괴 현상이 일어나고 있다...ㅇ

어느 비가 오던 날 방문했던 이비가 짬뽕. 지인의 말을 들어보니 대전에서 유명한 짬뽕 체인점이라고 한다. 좌식, 입식 자리가 있으니 편한데 앉으면 될 듯. 식사 메뉴는 짬뽕, 짜장, 탕수육. 간단하다. 이비가 짬뽕은 얼큰한 붉은 국물 짬뽕이고, 순한 짬뽕은 은근한 매운 맛의 흰 국물 짬뽕이다. 짜장은 모르겠고... 탕수육은 폭신하면서 바삭하고 기포가 살아있는 찹쌀탕수육이다. 사골육수, 태양초 고춧가루로 맛을 냈다고 한다. 자리에 앉으니 차가운 자스민차를 먼저 내준다. 이비가짬뽕(8,000원), 순한 짬뽕(8,000원), 탕수육(10,000원)을 시켰다. 가격이 아주 저렴한건 아닌데 그래도 요새 한 끼에 만원은 기본이 되었으니 뭐... 이렇게 맛보기 공깃밥을 조금 내주는데 그릇이 하도 귀여워서 찍어봤다. ..