[카페뮤제오]갓볶은 원두 콜롬비아 슈가케인 디카페인 1kg

김약국에서 샀던 원두가 다 떨어져 이번엔 카페뮤제오 제품을 주문했다.

Colombia E.A Sugarcane Decaf.

콜롬비아 원두에 들어있는 카페인을 사탕수수 추출 성분으로 제거한 디카페인 원두.

구입량에 따라 가격은 달라지는데, 100g만 구입할 때는 7,500원.

나는 1kg을 구매했기에 할인 받아서 45,000원에 살 수 있었다(100g당 4,500원 꼴).

 

사은품으로 온 시음용 커피는 탄자니아 트리플에이.

받자마자 바로 마셔볼 생각이었기에 분쇄도를 드립용으로 요청했다.

 

요즘의 수면 패턴이 꽤나 바람직하게 형성되고 있어서, 커피도 일부러 디카페인으로 주문했다.

디카페인 특유의 짙은 색을 띠는 원두. 매끈매끈 반질반질한 광이 난다.

콜롬비아 수프리모 원두는 견과류 같은 고소함에 초콜릿의 달콤함이 특징이라면,

이 디카페인 원두는 조청처럼 차분한 단맛에 호박을 연상시키는 구수함이 돋보인다.

차갑게 마실 때 묵직하게 올라오는 산미도 매력적.

 

시음용 원두는 바로 드립해서 마셨다.

잘 구운 숯을 연상시키는, 스모키하면서 산뜻한 신맛이 돋보인다. 만족스럽다. :D

 

□ 그동안 마셔본 카페뮤제오 커피 기록들

2015/06/02 - 갓볶은커피 케냐 피베리, 콜롬비아 수프리모

2015/10/22 - 갓볶은 커피 세 가지, 콜롬비아, 과테말라, 케냐 원두 구입

2016/01/27 - 갓볶은 원두 케냐AA, 콜롬비아 수프리모와 슈가케인 디카페인