[행복담기]맥반석에서 맛있게 구운 계란

 

구운 달걀을 샀다. 행복담기㈜의 맥반석에서 맛있게 구운 계란(10개입, 3,980원)이다.

맛으로 따지면 부드럽게 삶은 반숙 내지는 반반숙 달걀을 가장 좋아하는데 도시락으로 가지고 다니긴 번거로워서...

실온보관이 가능하고 껍데기를 쉽게 벗길 수 있는게 큰 장점.

 

 

 

개당 42g의 무게로 총 열 개가 들어있다.

 

 

 

겉보기에는 보통의 날달걀과 큰 차이가 없어뵈는 모양새.

 

 

 

깨소금이 두 개 들어있다.

난 삶은 달걀이건 구운 달걀이건 소금을 딱히 찍어먹지 않는 편이어서.. 소금 개수에는 별 관심이 가지 않았다.

 

 

 

구운 달걀의 특성상 내용물이 살짝 줄어든 상태라 껍데기 까기가 아주 쉽다.

마치 적도를 긋듯이 달걀을 돌려가며 옆구리에 톡톡 금을 내주면 쉬이 절반으로 갈라진다.

 

 

 

반으로 갈랐더니 노른자가 공기주머니 쪽으로 쏠려있다.

흰자는 구워지면서 수분이 날아간 덕에 약간 질깃한 듯 단단한 느낌이고, 노른자는 뻑뻑한 완숙이다.

구운 달걀을 딱히 좋아하는건 아니어서.. 도시락 쌀 때만 쓰고 있다.