[하림]토종닭 소금구이용(냉동식품)

하림의 FF 토종닭 소금구이(200g, 2,800원).

냉장식품인 줄 알고 주문했는데 냉동이었다...? 어쩐지 싸더라니...

 

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제품정보와 조리방법.

소금구이용 토종닭 순살코기(200g)와 토판허브맛소금(8g)이 함께 있는 구성이다.

조리방법은 해동한 닭고기를 달군 팬에 올려서 소금을 뿌려 굽는 것.

이런 제품은 보통 캠핑 때 바비큐를 겨냥해서 나오는데 이건 팬에 구우라고 나와있다.

 

뜯어보았다.

허브맛소금과 닭고기.

소금이 고기 양에 비해 좀 많은 것 같긴 하다.

닭고기는 국내산 토종닭이라고 하는데 토종닭 특유의 오돌토돌한 껍질이 눈에 띈다.

닭다리살, 가슴살 등의 부위가 골고루 들어있다.

 

팬을 달궈서 고기를 구웠다.

 

반 쯤 익었을 때 소금을 뿌려서 계속 구웠다.

소금을 뜯는 순간 로즈마리, 오레가노 등의 냄새가 훅 끼치는게 제법 그럴듯한 향이 난다.

 

이렇게 해서 샐러드와 함께 먹었다.

보통 닭고기처럼 야들야들한 맛은 좀 덜하고 대신 껍질이 탱글거리는게 탄력이 좋다.

손질할 필요가 없어서 편하긴 하지만 난 닭 만지는데 별 거부감이 없어서... 다음에는 생닭을 살 생각이다.