몬테사노

이번 글은 존쿡메이트 1기 활동으로 작성하는 서른번째이자 마지막 기록이다.메이트 공식 활동기간은 이미 종료되었지만, 감사하게도 담당자분이 초대해주셔서 다녀온 행사이다. 이번에 내가 참석한 행사는 기네스 하몽쇼.하몽 커팅 기네스 기록 보유자 프란 알론소 Fran Alonso를 초빙해 하몽 저미는 것을 시연하고 시식하는 행사.에쓰푸드에서 하몽을 수입하는 몬테사노 사에서 함께 준비한 행사이다. 이분이 하몽 마이스터 프란 알론소 Fran Alonso구글링해보니 기네스 기록 보유자라는 기사를 여럿 접할 수 있었다.하몽 커팅 기네스 기록 부문에서 무려 30m 10cm의 길이에 달하는 하몽을 썰어냈다고 한다. 거대한 하몽.하몽은 스페인식 생햄으로 돼지 뒷다리를 숙성시켜 만드는 건조육의 일종이다.잘 만들어진 하몽은 특..