바게트

잠봉 뵈르 jambon beurre.이렇게 직관적인 음식 이름이 또 있을까.jambon은 프랑스어로 햄, beurre는 버터이다.한 마디로 '햄버터'. 원조 레시피 그대로 만들려면 바게트를 써야겠지만, 사놓은 게 없어서 대신 비슷한 느낌을 주는 독일 빵 브로첸을 쓰기로 했다.바게트를 사용한다면 약 12cm 정도의 길이로 자른 것을 사용하면 적당하다.잠봉은 존쿡 델리미트 온라인몰에서 구입할 수 있는데, 굳이 '잠봉'을 사용하지 않아도 풍미 좋은 햄이면 뭐든 괜찮다.버터는 이번에 가염 버터를 썼지만, 다소 짭짤하게 느껴질 수 있으니 무염 버터로 대체해도 무방하다. 재료 버터 10g, 잠봉 1장(50g), 길이 12cm 정도의 바게트 혹은 브로첸처럼 겉이 단단하고 속이 촉촉한 빵 ※버터는 가염/무염 상관 없으..