밥

해남 히토메보레로 만든 초밥(10ea, 150g, 1,480원)초대리를 섞은 밥을 쥠초밥 만들기 좋게끔 하나씩 반대기 지어놓은 제품이다.대체 누가 이런 걸 사먹어...라고 생각했는데 그게 나다 990원에 특가 판매하길래 샀다. 표리부동 전자레인지에 1분 조리해야하는 제품.조리하지 않고 단순히 실온에 둘 경우 얼린 밥처럼 푸슬푸슬하게 부스러진다고 하니 꼭 전자레인지에 조리하자.쌀에 설탕, 식초, 소금을 바탕으로 한 촛물과 글루타민산나트륨, 식용유 등이 조금씩 들어있다. 밥을 1분 데우면 꽤 따끈해진다.너무 뜨뜻한 초밥이 내키지 않는다면, 데운 뒤 30분 이상 식혀서 미지근하게 만들어 쓰는 것도 방법.측량을 잘못해서 잘못 산 연어 덩어리를 도톰하게 썰고, 와사비와 간장을 준비했다. 밥을 엎으면 와사비를 바를..

무농약 참새마루 쌀(4kg, 15,800원). 쌀밥을 자주 먹지는 않다보니 한번 쌀을 사면 상당히 오래 두고 먹는 편이다. 유직일 때는 씻어나온 쌀(...)을 1kg, 2kg 용량으로 사다가, 무직이 되고 나서는 쌀 방황기를 겪었다. 이제는 사먹은 쌀에 대한 인상을 기록해놨다가 재구매할 때 참고하기로 마음먹었다. 구입하고 글 올리기까지 시차가 좀 있다. 이걸 받을 당시로 계산하면, 나는 도정하고 열흘 정도 지난 쌀을 받은 셈. 용량이 작으면서 지퍼백 포장인 것이 마음에 든다. 무농약 쌀이기 때문에 친환경농산물 표시사항이 붙어있다. 생산지는 충북 진천군. 주소가 마음에 든다. ㅋㅋ 무농약 쌀도 쌀이지만 품종이 추청 단일이길래 이것을 구입했다. 습기와 햇빛을 피해 통풍이 잘 되는 서늘한 곳에 보관하라는 설명..