비빔라면

오뚜기에서 여름철을 아마도 겨냥해 새롭게 출시한 비빔라면 2종.왼쪽은 진짜쫄면(150g×5ea, 4,980원), 오른쪽은 춘천막국수(130g×5ea, 4,980원). 진짜쫄면(150g×5ea, 4,980원)쫄면 특유의 탱글쫄깃한 면발과 매콤달콤한 양념맛을 살린 제품이다. 초고추장에 올리고당, 사과식초, 양파, 마늘추출물 등을 넣어 매콤달콤한 쫄면양념장 특유의 맛을 살렸다.면발과 건더기스프를 3분 30초 끓여서 찬물에 헹군 뒤 액체스프를 넣어 비비면 끝. 적당히 굵직한 면발에 액체스프와 건더기스프가 보인다. 이건 건더기스프에 들어있는 달걀 모양 어육이 다 했다... 너무 귀여워 ㅠㅠㅠㅠ 귀여워 ㅠㅠㅠㅠㅠㅠ 시키는 대로 3분 30초 끓여서 찬물에 헹궜다.일반 수돗물에도 헹구고 냉장된 생수에도 한 번 헹궈서 ..

여름라면하면 떠오르는 팔도 비빔면. 그냥 비빔라면, 비빔국수와 다르게 '팔도비빔면'은 그 자체가 하나의 상징이 된 듯하다. 새파란 윗부분과 하얀 아랫부분, 봉투 위에 인쇄된 빨간 비빔면이 강한 대비를 이룬다. 마늘과 홍고추, 사과과즙, 양파가 함유된 비빔장이 입맛을 당겨준다고 한다. 끓는 물에서 면을 3분간 익힌 후 찬물에 면을 헹궈 비빔스프를 넣고 비비면 끝. 면은 밀가루, 팜유, 감자전분 등이 주재료고, 비빔장은 고추장, 간장, 고춧가루, 식초 등에 사과농축과즙과 겨자, 김, 참깨 등을 넣어 맛을 더했다. 뜯어보면 단촐한 구성. 면과 비빔스프가 들어있다. 어딘지 창백해보이는 면 위에 올라앉은 빨간 스프 봉지가 강렬해보인다. 면을 3분간 끓인 후 찬물에 헹구라고 했으니 2분 50초로 타이머를 준비한다...