순두부찌개

아워홈 몽글몽글 맛있는 손수 순두부찌개 만들기(380g, 1,980원)...이지만 특가의 노예는 반값 할인할 때 980원에 샀다. 조리방법은 물 200ml를 넣고 양념장과 기타 부재료를 넣고 끓이다가 마지막에 순두부를 넣어 마무리하는 것.두부가 쉽게 부서질 수 있으니 마지막에 넣고 조심스레 휘저어야한다. 순두부 한 팩(330g)과 양념장(50g)의 구성.두부는 연두부에 가까운 제형이고, 거의 2인분 정도 나오는 양이다. 대충... 물 끓이다가 양념장 넣고 섞는다. 국물이 끓어오르면 부재료를 넣는다.이 제품은 두부와 양념장만 넣고 끓이면 정말 허전하기 때문에 부재료는 필수.백합 한 봉, 돼지고기 한 줌, 버섯 한 줌을 넣었다.혼자 먹을 것이어서 두부는 반 팩만 썼다. 두부를 넣어 끓이다가 마무리로 달걀과 ..

본가에서 공수해온 순두부찌개 양념. 엄마가 직접 만들어주신걸 냉동해놓고 쓰는 중이다. 찌개며 국이며 죄다 엉망진창으로 만드는 내게는 구세주같은 양념이다. ㅋㅋ 나도 찌개를 잘 끓이고 싶다. 김치찌개, 된장찌개, 순두부찌개 죄다 끓여놓고 보면 맛이란게 도통 없다. ㅠ 이번 순두부찌개는 양념과 바지락의 도움을 받아서 먹을만하게 만들 수 있었다. 따지고보면 거의 반조리식품인 셈이지... 양을 가늠하지 못해서 순두부 한봉을 다 넣었더니 양이 너무 많아졌다. 왜 찌개를 끓이거나 나물을 만들 때는 내 감각이 마비되는걸까? ㅇ