순두부

초당순두부길 초입에 있는 강릉짬뽕순두부. 다른 식당은 줄이 길어서 그나마 덜 기다릴 수 있는 이곳으로 향했다. 식사 메뉴는 짬뽕순두부(10,000원), 망치순두부(10,000원), 초당순두부(9,000원)이고, 모두부는 한 모(10,000원), 반 모(6,000원) 단위로 판매한다. 주류(4,000원)와 음료(2,000원)도 있다. 망치 순두부라는 게 좀 특이한데 망치라는 물고기를 넣어 매운탕처럼 끓인 순두부라고 한다. 밑반찬. 무장아찌, 단무지, 배추나물, 김치, 삭힌 고추 등이 나온다. 셀프바 같은 게 있어서 밑반찬은 더 가져다 먹을 수 있다. 우리는 짬뽕순두부(10,000원)와 초당순두부(9,000원)를 주문했다. 관광지에 있는 식당인데도 밥이 찰지고 맛이 괜찮았다. 초당순두부(9,000원). 고소..

아워홈 몽글몽글 맛있는 손수 순두부찌개 만들기(380g, 1,980원)...이지만 특가의 노예는 반값 할인할 때 980원에 샀다. 조리방법은 물 200ml를 넣고 양념장과 기타 부재료를 넣고 끓이다가 마지막에 순두부를 넣어 마무리하는 것.두부가 쉽게 부서질 수 있으니 마지막에 넣고 조심스레 휘저어야한다. 순두부 한 팩(330g)과 양념장(50g)의 구성.두부는 연두부에 가까운 제형이고, 거의 2인분 정도 나오는 양이다. 대충... 물 끓이다가 양념장 넣고 섞는다. 국물이 끓어오르면 부재료를 넣는다.이 제품은 두부와 양념장만 넣고 끓이면 정말 허전하기 때문에 부재료는 필수.백합 한 봉, 돼지고기 한 줌, 버섯 한 줌을 넣었다.혼자 먹을 것이어서 두부는 반 팩만 썼다. 두부를 넣어 끓이다가 마무리로 달걀과 ..