자몽

오뜨프루트의 고당도 캘리포니아 자몽 2개(개당400g내외×2ea, 마트 가격 5,500원)특가할인할 때 3,850원에 샀다. 개당 400g 이상의 큼직한 자몽.산도는 평균 PH3.6, 당도는 평균 14.8브릭스라고 한다.이렇게 수치화해서 꼼꼼하게 관리하는 게 인상적인 점. 플라스틱 트레이 속에 완충재로 감싼 자몽 두 개가 들어있다. 300ml 생수병과 비교하면 이 정도 크기. 큼직하면서 쓴맛이 별로 없는 자몽. 그런데 뭐 아주 달다거나 향긋한 느낌은 좀 덜하다.예전에 사먹던 이마트 자몽이 레전드였는데 요새는 그마저도 그리 만족스럽지는 않아서...정가로는 아니더라도, 특가로 판매할 때 한번 더 구입할 의향은 있다.

한동안 미친듯이 자몽주스를 찾아다니다가 질려서 마시지 않고 있었는데 마트에 갔더니 신제품이 나왔다. 풀무원 아임리얼 농축환원하지 않은 순수착즙 자몽주스(700ml, 6,900원). 비싸...ㅠ 어쨌든 자몽에이드가 먼저 출시됐었는데 주스는 왜 안나오나 했다. ↑이 사진은 클릭하면 원본 크기로 볼 수 있습니다 :) 한쪽에는 순수착즙 자몽주스는 물 한 방울 가하지 않고 생자몽을 그대로 짜서 농축없이 블라블라... 제품 자랑이다. 원재료는 자몽 100%인데 미국산 자몽과즙이 97%, 역시 미국산 자몽과육펄프가 3% 들어있다. 보관방법은 개봉 여부에 상관없이 냉장보관이고 먹기 전에 과육이 잘 섞이도록 흔들어먹으라고 한다. 따라보면 이런 느낌. 예전에 먹어본 웰주스보다 신맛은 부드러워지고 단맛도 약간 덜하다. 따옴..

자몽주스, 자몽주스 노래를 부르다가 사내 카페에서 자몽에이드를 개시했길래 구입해서 마셔봤다. 헉! 이 맛은!! 대충 눈대중으로 보니 사이다 캔에다 농축액을 넣는 것 같은데 생각 외로 쌉쌀한 향이 살아있으면서 새콤달콤 아주 맛있었다. 궁금해서 물어보니 그 농축액은 도매상에서만 취급해서 업주들만 구입할 수 있다고...ㅠㅠ 어떻게 구입할 수 있을까 하다가 '대만 자몽농축액'으로 검색했다. (카페에서 원재료별로 국가를 써놓는데 자몽농축액은 대만이었다) 흥국 자몽농축액 또는 프레시에또 자몽농축액이라는건 알아냈고... 가격이 꽤 비싸다. 나는 인터파크에서 포인트 할인 받아서 1.5리터 한 병에 4만원 남짓하는 가격에 구입했다. 정말 업소에서 들여놓고 쓰는 음료베이스처럼 생겼다. 과연 이게 그 때 그 맛을 내줄 수 ..

모험이 거의 막바지를 향해 가고 있다. 마트에 있는 자몽주스 나머지와 자몽맛 음료까지 남은걸 사다가 맛을 봤다. 왼쪽부터 아임리얼 자몽에이드, 플로리다 내추럴 자몽주스, 트로피카나 자몽 플러스, 오션스프레이 루비레드, 그리고 마지막으로 나탈리스 자몽주스까지. 풀무원 아임리얼 자몽에이드. 190ml에 2,100원이라는 엄청난 가격이다. 진짜 과일과 채소를 그대로 가공해 만드는 아임리얼 시리즈의 자몽에이드 버전. 이름이 자몽에이드이다보니 레몬베이스라는게 절반 정도 차지하고 자몽주스는 40% 정도, 나머지는 배과즙과 자몽펄프다. 여기서 볼 수 있듯이 탄산이 따로 들어가있지 않다. 뚜껑을 열면 시큼한 향기가 슬쩍 올라오지만 신맛은 약한 편이고 자몽 냄새와 달달한 맛이 주가 된다. 쓴맛은 거의 없고 자몽 속껍질 ..

웰주스의 대를 이어보고자 세 가지 자몽주스를 구입해서 비교해보고... 내가 원하는 것처럼 날선 산미와 쌉쌀함이 느껴지는 과육이 꿀렁꿀렁 움직이는 그런 주스는 없다는 걸 깨달았다. 음... 타사 제품도 사다가 좀 비교해봐야할 듯. 이가 없으면 잇몸을 쓴다고 일단 종류별로 비율을 달리해서 배합해봤다. 따옴, 세레스, 랭거스 순으로 놓고 섞어본 후기를 간단히 남긴다. ①따옴1+세레스1+랭거스1 左 계량스푼으로 떠서 한 술씩 섞었는데... 오~ 이거 의외로 괜찮은데? 새콤달콤하긴 한데 너무 단맛이 강한 건 아니고 자몽알갱이도 씹히는게 먹을만했다. 세레스 특유의 사과와 배주스맛이 전체적으로 조화도를 높여주는 것 같다. ②따옴2+세레스1+랭거스1 中 1번보다 조금 덜 달다(당연한 얘기를...). 따옴을 더 섞으면 ..

사실대로 말하자면 발단은 홍콩에서 마신 한 병의 주스였다. 웰컴 마트 냉장 코너에서 산 주스를 호텔 냉장고에 넣어두고 내내 마시지 않다가 공항에서 출국 수속을 받기 직전에 액체를 치워버려야해서 그냥 대충 마시고 버리자고 입에 머금은 그 주스가! 그렇게 맛있었을 줄이야...OTL 이름만 기억해두자 WELL JUICE. 이렇게 귀국하고서부터 웰주스 앓이가 시작되었다. 자몽 알갱이가 씹히면서 새콤한 맛이 꽤 강한데 그래서인지 보통 자몽주스에 비해 더 신선하고 상큼하다. 350ml 한 병에 13.9HKD 주고 마셨으니 가격도 괜찮은 편. 안타깝게도 홍콩에서만 만드는 제품이라 국내에서 구할 수가 없는게 안타깝다. 그래서 내가 구할 수 있는 자몽주스는 일단 모두 집합. 썬업 자몽주스는 일찌감치 탈락이다. 정말.....