조리도구

매거진 B(Magazine B)(2013 4월호) NO15 저자 제이오에이치 편집부 지음 출판사 제이오에이치 | 2013-04-01 출간 카테고리 잡지 책소개 이 책에 대하여 매거진 [B]는 전 세계에서 찾은 균형 잡힌 브... 조셉조셉의 출발점 : 정리되지 않고 매일 쌓이는 것들 조셉조셉은 2003년 앤터니 조셉과 리처드 조셉이라는 쌍둥이 형제가 시작한 주방용품 브랜드이다. 초창기에는 유리 도마 하나만 생산하던 작은 사업이었으나 지금은 무려 350여가지의 주방용품을 생산할 정도로 성장했다. 조셉조셉의 시작은 이렇게 살림이 정리되지 않고 쌓여있는 부엌으로부터 출발한다. 기존의 가재도구가 아무렇게나 놓여 어수선하고 공간 활용이 비효율적임에도 불구하고 그동안 계속 써온 것이기에 그렇게 길들여져왔던 주방. 그..

파켈만이란 브랜드에서 조리도구를 사서 잘 쓰고 있는 이야기. 텐바이텐에서 마침 세일하길래 미트포크(10,000원)와 파채칼(4,000원)을 20퍼센트 할인된 가격에 샀다. 파켈만은 검색해보니 독일 조리도구 브랜드라는데 내가 산 것 같은 멀쩡한 제품도 있지만 피자 손잡이의 피자 커터(...), 과일 손잡이의 화채칼(...?), 당근 손잡이의 야채칼(...!) 등 병맛스러운 것도 판다. 우선 프리미엄 미트포크. 할인해서 8,000원에 샀다(어딜봐서 프리미엄인지는 모르겠지만...OTL). 일반 포크의 삼지창 모양과는 다르게 소리굽쇠처럼 U자로 된 창 끝에 안전마개가 씌워져있다. 그런데 마개 길이가 짧아서 날 끝이 다 튀어나온다. ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 모양을 보아하니 로스트비프나 보쌈 등을 썰 때 찔러서 고정시키는 용도..