치즈케이크

스타벅스의 블루베리 쿠키 치즈케이크(260g, 6,900원)와 번트 치즈케이크(200g, 6,900원). 스타벅스 카드를 선물 받아서 디저트류를 먹어보기로 했다. 블루베리 쿠키 치즈케이크(260g, 6,900원). 고소한 쿠키와 크림치즈를 듬뿍 넣어 만든 케이크 위에 달콤, 상큼한 블루베리가 올라간 진한 치즈 풍미의 케이크라고 한다. 번트 치즈케이크(200g, 6,900원). 크림치즈가 듬뿍 들어간 케이크를 높은 온도로 짧은 시간 구워낸 진한 맛의 치즈 케이크라고 한다. 번트 치즈 케이크는 이렇게 플라스틱 용기 안에 들어있다. 왼쪽은 블루베리 쿠키 치즈 케이크, 오른쪽은 번트 치즈 케이크. 블루베리 쿠키 치즈케이크는 두툼한 쿠키로 만든 틀 안에 크림치즈 반죽을 넣어 구운 뒤 블루베리 토핑을 했다. 단면 ..

필라델피아 치즈케이크 터틀(10pcs, 794g)ㅇㅁㅌㅁ에서 정가 18,400원인데 할인 가격으로 11,040원에 구입했다. 특가의 노예...위쪽에 우둘투둘하게 붙은 초콜릿칩과 피칸분태 때문에 '터틀'이라는 이름이 붙은 모양이다. 중량 1조각당 중량이 79.4g인데 열량이 310kcal...ㅇ

파리크라상의 딸기 숲속 캠핑장(7,500원) 오랜만에 방문했다가 못 보던 게 있어서 사왔다. 동그랗고 하얀 케이크 위에 딸기 세 알과 화이트 초콜릿으로 만든 명패가 올라가 있다. 케이크 위에 슈가파우더가 뿌려져서 보송한 느낌이다. 한 손에 책을 잔뜩 들고 버스타고 그랬더니 케이크가 흔들려서 딸기를 죄 쏟는 바람에 다시 얹었더니 어수선하다. 귀퉁이를 떠냈다. 위 아래에 촘촘한 시트가 한 장씩 들어가있고 그 사이에 치즈 무스가 들어있다. 전체적으로 생크림으로 감싼 뒤 초콜릿과 딸기를 올린 케이크. 생크림은 뭐 그렇게 사르르 녹는 타입은 아니지만 적당히 깔끔하고 많이 달지 않다. 독특한 것은 치즈 무스층. 여기 들어있는 치즈 무스는 꾸덕하면서 달달하고 옅은 산미에 짠맛도 있다! 마냥 달달한게 아니라 간(.....