[부산]깔끔했던 부광돼지국밥, 중앙동 돼지국밥집

마지막 식사는 돼지국밥으로 하고 싶어서 부산역 근처의 국밥집을 찾았다.

중앙동에 있는 부광돼지국밥.

3ㄷㅊㅇ에 나왔다고 한다.

식사하기엔 조금 이른 시간대에 방문해서 가게는 비어있었다.

메뉴판.

식사류는 돼지국밥, 내장국밥, 순대국밥(이상 각 7,000원), 따로국밥(8,000원),  수육백반(9,000원),

요리류는 수육(大 30,000원, 小 20,000원), 모듬순대(15,000원)이 있다. 수육포장이 가능하다는 안내.

국물내느라 삶아낸 돼지뼈인 듯. 뼈 상태도 좋고 조리도 깔끔하다.

내가 주문한 수육백반(9,000원).

비교적 저렴한 가격에 돼지국밥과 수육을 즐길 수 있는 메뉴이다.

국물에는 따로 고기가 들어있지 않다.

설렁탕에 가까울 정도로 깔끔한 국물. 누린내가 전혀 나지 않고 비교적 산뜻한 질감이다.

돼지 풍미 짙고 진득한 국물을 좋아하는 내겐 조금 아쉬웠을 정도.

수육도 기름기 적은 부분이지만 잘 삶아내었다.

차가운 수육이어서 국물에 넣어먹으니 내 입에는 좀더 좋았다.

이로써 부산여행글은 끝!

□부광돼지국밥 위치

중앙역에서 가깝다.

누린내 없이 깔끔한 맛이기 때문에 돼지국밥 입문자들도 편하게 먹기 좋을 듯.