바른씨 냉동흰다리새우살 구매 후기, 냉동 생 칵테일새우 특대 900g이상 (40-50미), 냉동 새우살 추천

바른씨 냉동흰다리새우살(900g, 40-50마리, ㅅㅅㄱ몰 가격 20,900원)

 

익히지 않은 칵테일 새우 머리를 제거하고 껍데기를 벗겨 냉동한 제품이다. 꼬리 부분은 남아 있다.

 

제품 정보.

베트남산 새우이며 중량은 900g이다.

 

사이즈 표에 적힌 숫자는 1파운드(약 454g)당 들어있는 새우의 숫자이다.

숫자가 작을수록 새우 마리수는 적지만 새우의 크기는 커진다.

이 제품은 1파운드 기준으로 21-25마리 크기의 새우가 들어있다고 한다.

내가 구매한 새우는 한 봉지에 900g이기 때문에 이 안에 40-50마리 정도의 새우가 있다고 보면 된다.

냉동 상태일 때의 새우가 한 마리에 18-21g 정도 된다고 볼 수 있다.

 

숟가락과 비교했을 때의 크기는 이 정도.

 

조리 전과 조리 후의 새우 상태도 비교해보았다.

왼쪽에 일반적인 달걀, 위쪽에 숟가락을 놓고 견주어보았다.

냉동수산물은 저장 및 유통 중 품질보존을 위하여 얼음막처리를 한다.

또한 가열했을 때 수분이 빠져나가기 때문에 해동과 조리를 거쳤을 때 크기가 줄어든다.

 

조리한 후의 새우는 거의 숟가락만 한 크기이다.

익히면 좀 줄어들긴 하지만 그래도 통통하고 탱글해서 먹기 좋다.

상당히 크기 때문에 파스타, 감바스, 튀김 등에 쓰기 좋고, 볶음밥에 넣을 거라면 잘게 썰어 쓰는 게 좋겠다.

예전에도 바른씨 냉동 새우를 종종 구매했었고 이 제품도 역시 재구매할 의사가 있다

 

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