오사카

오사카에서 사온 마지막 식재료 글. 봉지라면 4종이다. 맨 왼쪽의 빨간색은 마루타이의 돈코츠라멘, 오른쪽 위의 녹색은 묘조의 북경풍 시오라멘, 줄바꿔서 왼쪽의 은색은 후지와라제면의 긴파로 쇼유라멘, 오른쪽 노란색은 츠키미켄 미소라멘이다. 제품명 찾다가 머리가 터질 뻔.... 위의 라면은 모두 라이프마트 난바점(ライフ なんば店)에서 샀다 우연찮게도 사온 라면이 각각 돈코츠, 소금, 간장, 된장으로 다른 맛이어서 재밌었다. 결론부터 얘기하면 위의 모든 제품을 다시 살 생각이 있다. 마루타이 마유 돈코츠라멘 マルタイ 熊本黒マー油とんこつラーメン(2인분 186g, 170엔) 돼지뼈를 뽀얗게 우려낸 돈코츠 육수에 특제 마늘기름을 띄운 라면이다. ↑이 사진은 클릭하면 원본 크기로 볼 수 있습니다 :) 제품설명과 원재..

드디어 마지막 컵라면 시리즈! 모두 라이프 마트(ライフ マート)에서 구입한 것이다. 앞서 쓴 글 세 편은 모두 닛신 컵라면이었고 이번 글은 非닛신 컵라면에 대한 것이다. 윗줄 4개는 에이스쿡(ACECOOK) 컵라면이고, 아랫줄 2개는 묘조(明星) 제품이다. 윗줄부터 에이스쿡 오사카라멘, 튀김소바, 유부우동, 카레우동 컵라면이고, 아랫줄은 묘조(明星) 완탕면, 미역 컵라면이다. ↑이 사진은 클릭하면 원본 크기로 볼 수 있습니다 :) 에이스쿡 오사카 컵라면 エースコック(ACECOOK) 大阪ラーメン(71g, 118엔) 뚜껑에 원재료가 표기돼있다. ↑이 사진은 클릭하면 원본 크기로 볼 수 있습니다 :) 홈페이지를 보니 오사카의 매콤달콤한 간장스프가 특징이라고 한다. 고기 소보로, 참마, 다시마, 파 등을 넣었다..

오사카 라이프 마트에서 구입했던 일본 식재료 모음. 맨 왼쪽은 야마키 맛있는 가쓰오팩, 오른쪽 위는 스마일라이프 텐카스, 큐피 명란파스타 소스 2종이다. 가격 및 자세한 설명은 아래에서 계속. 야마키의 맛있는 가쓰오팩 ヤマキ おいしいかつおパック(1.5g×16ea, 246엔). 얄팍한 가다랑어포를 1.5g씩 16봉을 소포장한 제품이다. 국물을 우릴 때 쓰는게 아니라 토핑으로 쓸 수 있도록 나온 것. 제품정보. 가쓰오부시가 이렇게 동글동글 말린 대팻밥처럼 잘게 부서져있다. 토핑으로 쓰거나 반죽 등에 섞어 쓰기 좋은 크기. 개별포장이어서 눅눅해지거나 향이 날아갈 염려가 없다는 점이 좋다. 이런 식으로 볶음이나 오코노미야끼 토핑 등으로 쓰면 된다. 스마일라이프 텐카스 スマイルライフ 天かす(70g, 83엔) 튀김..

몬테레이 호텔 근처에 있는 마트 라이프(ライフ なんば)에서 산 컵라면 3탄. 닛신 컵라면 후기는 이 글이 끝이다. 그리고 非닛신계열 컵라면도 남아있다...ㅇ

오사카에 다녀오면서 종류별로 술을 털어(...)왔다. 이름은 왼쪽부터 적었다. 베일리스, 르제 피치, 그랑 마르니에, 그레이프프루트 스파클링와인, 마테우스 로제, 모차르트 초콜릿 크림. 우리나라에서는 이렇게 작은(200ml 내외) 용량의 리큐르 구하기가 힘들어서 일본 간 김에 넉넉하게 사왔다. 그랑 마르니에와 모차르트 초콜릿크림 리큐르는 돈키호테 우메다점에서, 나머지는 라이프 난바점에서 샀다. 베일리스 Baileys(200ml, 678엔, 알코올도수 17도, 라이프 마트 난바점에서 구입). 아일랜드의 크림 리큐르. 아이리쉬 위스키와 크림, 벨기에 초콜릿을 넣어 만든 술. 우유 등에 섞어 마시면 맛있다. 시판 술 중 머드쉐이크 좋아하는 사람이라면 좋아할만한 맛. 제품정보. 르제 피치 Lejay-peach(..

몬테레이 호텔 근처에 있는 마트 라이프(ライフ なんば)에서 산 컵라면 2탄. 왼쪽 위부터 ↓↗↓ 순서로 컵누들 씨푸드/카레/라이트 플러스 라따뚜이, 그리고 면직인 간장라면이다. ↑이 사진은 클릭하면 원본 크기로 볼 수 있습니다 :) 닛신 컵누들 씨푸드 日淸 カップヌードルシーフードヌードル(75g, 108엔) 해산물맛의 컵라면이다. 뚜껑에 제품정보 및 원재료 등이 쓰여있다. 끓는 물을 320ml 붓고 3분 기다리면 조리가 된다는 설명. ↑이 사진은 클릭하면 원본 크기로 볼 수 있습니다 :) 조리시 주의사항 및 영양성분표. 끓는 물을 조심하고 전자레인지에 사용하지 말라는 등의 주의사항이 있다. ↑이 사진은 클릭하면 원본 크기로 볼 수 있습니다 :) 알레르기 유발 성분에 대한 안내. 밀가루, 달걀, 게, 오징어..

오사카의 돈키호테와 라이프 마트에서 호로요이를 종류별로 마셔보고 마음에 드는걸 사왔다. 왼쪽부터 호로요이 아이스티사와맛, 가을 한정 꿀사과맛, 겨울 한정 진저에일맛 세 가지다. 아이스티사와맛(102엔)만 라이프에서 샀고, 꿀사과맛(110엔)과 진저에일맛(110엔)은 돈키호테에서 샀다. ↑이 사진은 클릭하면 원본 크기로 볼 수 있습니다 :) 아이스티사와맛(102엔, 라이프 난바점 ライフ なんば 에서 구입)의 제품 정보. 알코올이 3% 함유된 발포주다. 낮은 도수와 달콤한 맛 덕에 그냥 음료수 같은 느낌. 마음만은 필스너우르켄... 레몬이나 복숭아맛이 아닌 그냥 잎차의 향이 짙은 아이스티맛이다. 시판 제품 중에서는 실론티 캔과 비슷한 느낌. 실론티에 알코올 조금, 자잘한 기포 적당히 넣으면 이런 맛이 날 것..

교토 우지 지방의 말차를 사용한 녹차소바 宇治茶使用 茶そば(200g, 252엔). 라이프 마트에서 구입했다. 말차(抹茶)는 글자 그대로 곱게 분쇄한 분말녹차를 의미한다. 요리나 베이킹 재료 등으로 쓰인다. ↑이 사진은 클릭하면 원본 크기로 볼 수 있습니다 :) 제품정보. 메밀 함량은 14%인 것 같고(어림짐작) 3분 30초 삶으라고 되어있다. 뜯어보니 국수뭉치가 네 개 들어있다. 한 뭉치에 50g이니 두 뭉치가 1인분이 되는 셈. 면발에서 선명한 녹차향이 난다. 풋풋하고 쌉쌀한 향! 뜨거운 물에 국수를 넣어 3분 30초간 삶았다. 국수를 차가운 물에 여러번 헹궈서 체에 밭친다. 삶으니까 색이 더 곱고 예쁘다. 그릇에 얼음을 깔고 쯔유를 부은 뒤 일반 소바처럼 먹었다. 면이 가느다란 편인데도 씹는 맛이 고..

난바파크스의 스타벅스에서 산 원두(250g, 1,430엔)와 머그(1,600엔). 11월 중순의 오사카는 크리스마스 분위기가 한창이었다. 스타벅스의 2015년 크리스마스 블렌드 원두. 분쇄하지 말고 그대로 달라고 요청했더니 진공 상태로만 만든 것을 받았다. 달콤하고 부드러운 풍미와 함께 삼나무의 향과 스파이시한 향취를 느낄 수 있다고 한다. 제품정보. 원두가 정말 새카맣다. 스타벅스 원두는 거의 다 강배전이라서 색깔이 짙고 쓴맛이 강하다. 제조음료를 만들 때는 이렇게 쓴맛이 강한 원두도 나름 쓸만하다. 우유와 달달한 시럽과 파우더를 넣어도 커피의 씁쓸함이 여전히 존재감을 드러내기 때문이다. 하지만 에스프레소 자체만 즐기거나 드립커피로 마실 때는 쓴맛이 강한게 단점이 된다. 강배전이 원두 고유의 섬세한 향..

몬테레이 호텔 근처에 있는 마트 라이프(ライフ なんば)에 가서 이것저것 샀다. 그 전리품 중 닛신의 컵라면 라왕을 꺼내봤다. 가격은 개당 189엔. 왼쪽부터 된장라면, 두꺼운 차슈 된장라면, 두꺼운 차슈 키가 간장라면이다. ↑이 사진은 클릭하면 원본 크기로 볼 수 있습니다 :) 제품 정보는 일일이 하려니 너무 많아서 그냥 한번에 좌르륵 붙였다. 놓인 순서대로 왼쪽부터 된장라면, 두꺼운차슈 된장라면, 두꺼운차슈 키가 간장라면 순이다. 맨 위부터 뚜껑 사진, 제품명, 원재료, 알러지 유발 재료 유무, 영양정보, 조리방법, 기타사항의 순서인 듯...? 어차피 나야 무용지물인 정보지만.. 누군가는 읽을 수 있겠지. 아는 글자 찾다가 너무 머리가 아파서 컵라면을 하시루켄님께 가져가서 과외받고 싶었다. ㅋㅋㅋㅋ 닛..