옵스

숙소 근처를 돌아다니다 발견한 옵스 해운대점.부산을 대표하는 명물 빵집이다.지난번엔 동백섬 인근의 카멜리아점을 갔는데 이번에는 해운대점에 방문해보기로 했다. 날 맞이하는 슈크림 광고판.슈크림 낱개 가격은 2,300원이고, 5개 구입시 박스포장을 해준다.카운터에서 계산시 원하는 수량을 말하면, 그 자리에서 슈 껍질 안에 커스터드 크림을 가득 채워준다. 옵스에서 꼭 먹어봐야 할 BEST7 인데 이게 두 종류 붙어있음. 무슨 기준이지...?치즈만주(개당 1,500원), 미뇽(개당 1,000원), 파이만주(개당 1,500원),뺑오쇼콜라(2,300원), 키슈(5,000원), 마롱데니쉬(4,800원), 애플파이(15,000원) 옵스에서 꼭 먹어봐야 할 BEST7 기준이 뭐지...? 발효빵과 구움과자도 아니고, 단짠..

동백역으로 이동해서 옵스를 가기로 했다. 옵스 카멜리아. 동백섬 가까이 있어서 카멜리아라고 붙였나보다. 빵을 사들고 근처의 더베이101로 이동해 커피를 마시기로 했다. 윗줄 왼쪽은 브리오슈 푸레오푸딩(2,200원), 오른쪽은 오렌지 데니쉬(2,000원), 아래는 슈크림(2,300원). 더베이101의 커피와 함께 먹었다. 1인 1슈 먹고 다른 빵 두개는 맛만 보고 다시 넣었다가 다음날 먹었다. 옵스의 슈... 옵스의 슈...! 옵스의 슈!!!!! 카멜리온님 블로그에서 보고 사먹으러가야지 벼르고 있었는데 드디어 먹었다! 크림이 묽으면서 줄줄 흘러내리는게 특징. 바닐라빈이 들어있어 부드러운 향기가 난다. 슈 껍질은 바삭하게 씹혀서 속의 크림과 좋은 대조를 이룬다. 이건 브리오슈 푸레오푸딩, 말 그대로 푸딩이 ..