한식집

용문시장 구경하다가 산 허니닭강정. 어떤 맛일지 궁금해서 중간 크기(6,000원)로 샀다. 딱히 양념맛에 구분이 있는건 아니고 그냥 매콤달콤한 맛 한 가지다. 봉투에도 꿀단지가 그려져 있어 허니닭강정이라는 이름이 더 실감나보인다. 치킨 상자 같은 포장에 닭강정을 찍어먹을 수 있는 꼬치를 같이 준다. 뜯어보니 모양은 꽤 그럴싸하다. 하지만 씹어보니 헐... 보이는 것과는 달리 별로였다. 냉동실에 두었던 찌든 튀김옷을 꺼내 전자레인지에 돌린 느낌 그대로다. 잘 씹히지도 않고 고기는 말라비틀어져 딱딱하고 떡은 굳어있고... 이걸 돈 받고 판다는게 신기할 지경이다. 이 정도로 맛이 없을 수가 있나. ㅠㅠ 6,000원 주고 사기는 커녕 누가 6,000원 줄테니 이거 먹으라고 해도 거절하고 싶은 맛이었다. 간만에 ..

오가는 동선 근처에 가마로강정이 생겼다. 닭강정하면 매콤달콤하면서 바삭함이 강한게 특징인데... 여긴 어떤지 궁금해서 사먹으러 갔다. 개인적으로 맛있었던 닭강정은 엄마 따라서 갔던 원당시장의 닭집 닭강정과 동인천 신포시장의 닭강정. 강정 외에 옛날통닭, 음료와 생맥주, 치킨무까지 판다. 포장만 전문으로 하는 매장이고 가격은 뭐 괜찮은 듯. 단위가 여러 가지여서 조금씩 사먹을 수 있는게 마음에 든다. 2,000원짜리 소포장을 사다가 먹어봤다. 공기 정도 되는 크기의 종이컵에 담아 다진 땅콩을 뿌리고 나무포크와 함께 건네준다. 바삭함을 넘어서 파삭함이 강했는데, 튀길 때 쌀가루를 넣는다고 한다. 내가 주문했던건 매콤한 맛이었는데 기본적으로 물엿의 달달한 맛이 강하고 혀를 자극하는 싸한 매운맛이 추가로 느껴진..

리움 올라가는 길에 있는 parc(편의상 파르크로 써야겠다. 한/영 변환이 매우 귀찮음). 이태원-한남동 일대에 몇 안되는 귀한 한식집... 일반 백반에 비해 깔끔하게 나온다는게 아가씨들한테 어필하기 좋을 것 같다. 메뉴는 그때 그때 다르고, 메뉴판을 가게 앞에 게시해둔다. 영어 버전도 함께 내거는데 읽다보면 은근히 웃긴 이름이 많다. 엄마가 주문하신 호주산LA갈비(240g, 22,900원). 기본은 고기가 좀 적을 것 같아서 중간 사이즈로 주문했다. 흑미밥으로 하면 500원 추가, 미역국과 3종류의 나물이 공통으로 나온다. 갈비는 간장 양념이 좀 소극적인 반면 단맛이 강해서 먹다보니 물리는 느낌이었다. 고기가 부드럽긴 한데 좀 더 바싹 구워서 나왔으면 좋겠다 싶었고 온도가 미지근해서 금방 식는게 아쉬웠..

퇴근길에 부러 원효로 3가 쪽에 내려서 만두를 샀다. 갈비만두를 판다기에 평소 눈여겨보고 있었던 다미만두. 만두 한 판 포장해서 딸랑딸랑 집으로 들고 왔다. 단무지 몇 쪽과 고춧가루를 뿌린 초간장을 함께 포장해준다. 만두 한 판에 3,000원. 고기만두 , 김치만두 등도 같은 가격. 만두를 주문하면 찜솥에 바로 물을 붓고 쪄서 내준다. 다만 대로 변에 있는 개방된 가게이니 위생에 신경쓴다면 주문하기 꺼려질 수도 있겠다. 반달 모양의 찐만두가 다리를 뻗고 가지런히 누워있다. 사진기 구입하고 처음 개시하는 사진이 만두라니(...) ㅇ

전자상가에서 용문시장 쪽으로 내려오면 자리잡고 있는 용문갈비집. 오후 즈음에 지나갈 때면 항상 갈빗대를 쌓아놓고 다듬는 모습이 인상적이어서 언젠가 가보고 싶다고 생각했다. 드디어 방문! 종이를 씌워 내주는 수저가 옛날 고깃집 같다. 도톰한 물수건이 따뜻해서 좋았다. 편하게 먹으려고 방 안에 자리잡았는데 방에서 먹으면 가스불, 입식 테이블에서 먹으면 숯불이라고 한다. 삼겹살 가격이 안 보이는데 12,000원이다. 그렇게 저렴하다는 느낌은 들지 않긴 하지만, 요새 흔히들 쓰는 전지나 목살이 아닌 갈비를 직접 다듬어낸다는 점에서 이해가 되는 가격대. 전체적인 상차림. 특별한 반찬이 나오는건 아니지만 필요한건 다 있다. 초고추장처럼 보이는 저것은 고운 고춧가루를 물에 탄 것 같은 양념장. 갈비 3인분. 양이 꽤..