[요리책]라퀴진 홈카페 101 시리즈 ①달걀 egg, ②고기 meat, ③해산물 seafood

나무[수:]출판사의 라퀴진 홈카페 101 시리즈.
총 세 권의 시리즈인데 ①달걀 egg, ②고기 meat, ③해산물 seafood 의 구성이다.

예전에 리뷰했던 다른 홈카페 시리즈는 요리의 카테고리별로 레시피를 분류했었다.

그런데 이 시리즈는 제목에서 볼 수 있듯이 식재료인 달걀, 고기, 해산물로 요리법을 나누어놓았다.

다만 해당 식재료를 사용한 요리만 있는 것은 아니고, 곁들여먹을 다른 요리나 음료 등도 소개하고 있다.

홈카페 101의 101가지 요리는 이런 음료나 디저트 등도 포함한 가짓수이다.

 

라퀴진 홈카페 101 ①달걀 egg.

 

다양한 달걀 요리와 곁들여먹기 좋은 다른 재료의 요리나 음료 등을 101가지 소개한다.

다만 달걀이 주재료가 되는 요리는 한계가 있다보니 돈가스 전골, 달걀 넣은 떡국 같은 부재료 활용 요리법도 있다.

 

본격적인 요리를 소개하기 전 각종 양념, 육수 등에 대해 설명하고 있다.

 

베이컨 달걀 샌드위치... 이게 달걀 요리라고 하기에는... 음... 어쨌든 달걀이 들어간 요리이기는 하다.

위 사진처럼 달걀 요리 외에 허니 토마토 주스처럼 곁들여먹을 다른 음식까지 포함해야 101가지가 된다.

각 요리마다 완성 사진과 간단한 과정 사진이 들어가 있다.

 

라퀴진 홈카페 101 ②고기 meat.

 

다양한 고기 요리와 곁들여먹기 좋은 다른 재료의 요리나 음료 등을 101가지 소개한다.

 

각 요리마다 완성 사진과 간단한 과정 사진이 들어가 있다.

 

라퀴진 홈카페 101 ③해산물 seafood.

 

다양한 해산물 요리와 곁들여먹기 좋은 다른 재료의 요리나 음료 등을 101가지 소개한다.

 

각 요리마다 완성 사진과 간단한 과정 사진이 들어가 있다.

 

각 재료별 요리로만 101가지를 채운 것이 아닌 게 아쉽긴 하지만 그래도 색다른 음식 아이디어를 얻기 괜찮다.

그래도 개인적으로는 지난번 기록한 라퀴진 홈카페 시리즈가 더 만족스러웠다.

 

□전에 기록했던 라퀴진 홈카페 시리즈 요리책

2015.05.31 - [요리책]라퀴진 홈카페 시리즈 ①A to Z 카페 푸드, ②한중일 가정식, ③파스타