[존쿡]존쿡 델리미트 시리즈의 마지막, 오븐치킨스테이크

 

반값 세일 하길래 드디어 사본 오븐치킨스테이크(180g, 3,880원).

내가 여태까지 먹어본 존쿡 델리미트 시리즈의 마지막이다.

기본적으로는 지난번에 먹었던 오븐닭다리와 거의 유사하지만 뼈를 발라낸 순살이라는게 차이.

 

 

↑이 사진은 클릭하면 원본 크기로 볼 수 있습니다 :)

닭다리살은 미국산이고 복합스파이스에스로 맛을 냈는데 코치닐추출색소와 발색제도 들어가 있다.

뭐 건강건강할 그런 음식은 아니고 적당히 맛으로 먹으면 되겠지.

코치닐이 뭔지 궁금해할 사람도 있을텐데 연지벌레에서 추출해낸 색소로 딸기우유나 햄 종류에 많이 들어간다.

딱히 인체에 해를 끼치고 하는건 아니지만 벌레에서 추출한 성분이기 때문에 채식주의자들은 보통 피하는 경우가 많다. 

앞서 기록한 미니 윈너와 함께 지져서 먹었다.

굽는 속도를 맞추려고 치킨스테이크는 전자레인지에 2분 정도 돌린 뒤 겉부분만 지져냈다.

 

기본적으로 지난번 먹었던 닭다리와 맛이 비슷한데 다만 살을 발라내다보니 양이 조금 더 적어지고 먹기는 편하다.

짭짤하면서 기름지고 쫄깃하고 부드러운 고기. 술안주로 괜찮겠다 싶었다(난 식사로 먹었지만).

 

그동안 먹은 존쿡 시리즈에 대한 기록

2014/06/23 - [맛/뭔가] - [존쿡]간편하게 즐기는 델리미트 오븐닭다리

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