집밥 그러모으기 008 집밥, 아니 집빵 그러모으기

 

별거 없지만... 해바라기가 있는 정물.. 아, 아니 빵이 있는 집밥을 그러모아봤다.

이건 밀크플러스 식빵으로 토스트해먹었던 기록. 코티지 치즈와 채소로 만든 샐러드와 함께 먹은 저녁이었다.

 

밀크플러스에 대한 기록 → 2014/07/10 - [맛/뭔가] - [파리바게뜨]도톰한 토스트를 해먹기 좋은 밀크플러스 우유식빵

코티지 치즈 만드는 법 → 2014/05/06 - [맛/기록] - [치즈]코티지 치즈, 우유와 레몬즙으로 프레시 치즈 만드는 법

 

 

 

이건 먹다남은 베이글에 샐러드 곁들인 것.

보통 샐러드에 로메인을 주재료로 쓰고 그날그날 냉장고 사정(...)에 따라 토마토, 비타민 등을 넣는데

그 중에서도 좋아하는건 라디치오! 이탈리안 치커리라고도 하는데 붉은 치커리가 둥글게 말린걸 일컫는다.

희미하게 쌉쌀하면서도 고소한 맛이 샐러드 해먹기 딱 좋다.

 

 

 

이건 나고야의 아즈키 토스트?? 팥 토스트?? 아무튼 그걸 보고 흉내내어본 것.

팬에 버터를 두르고 빵(파리크라상의 루스틱을 썼다)을 구워낸 뒤 연유를 조금 뿌린 팥조림과 함께 먹었다.

굉장히 달고 느끼하면서 구수한 맛이었는데...

짭조름한 버터와 달콤한 팥이 약간 부담스럽긴 했지만 왜 인기 있는지는 알 것 같았다.

 

팥조림 만드는 법 → 2014/05/25 - [맛/기록] - [빙수]빙수팥(팥조림) 만들기, 핸드블렌더로 팥빙수, 우유빙수 만드는 방법

루스틱을 먹은 기록 → 2014/05/27 - [맛/뭔가] - [파리크라상]오리지널 루스틱

 

 

 

이건 남은 버터에 꿀 조금 넣어서 허니버터로 만들고 요거트에도 꿀을 넣어서 먹은 기록.

남은 잼도 다 없애버릴 생각으로 꺼내놓고 먹었던 날이다.

허니버터는 역시... 패밀리레스토랑 따라가기 힘든 듯. 그 쓸데없이 달고 느끼한 맛을 재현하는 것도 쉽지가 않다.