매일유업

매일유업 어메이징 오트 언스위트(190ml, 편의점 기준 가격 1,500원, 마트 세트는 낱개 기준 750원 이하로 구매 가능) 매일유업에서 이벤트할 때 응모해서 받은 어메이징 오트 언스위트. 원재료 정보. 오트원액이 85% 이상 들어있다고 한다. 영양정보. 귀리 음료가 카페라떼에 잘 어울린다고 해서 스벅 오트 밀크 라떼 느낌으로 만들어보았다. 결론부터 말하면 기대보다 맛있음! 나는 두유는 좋아하지만 두유 카페라떼는 별로 좋아하지 않는데 왜냐하면 콩비린내가 도드라져서이다. 그런데 어메이징 오트는 고소하면서도 크리미한 느낌이 있어 커피와 잘 어우러진다. 언스위트여서 당도를 내가 알아서 조절할 수 있는 것도 마음에 든다. 오트 밀크를 따로 사먹어볼 생각은 하지 않았는데 이렇게 접하게 되니 구매하고 싶어졌다...

매일두유 식이섬유 저당(190ml×48팩, ㅅㅅㄱ 가격 26,700원, 한 팩에 556원 꼴) 무슨 맛인지 궁금해서 기존에 먹고 있던 고단백 두유와 묶어 각각 한 상자(24팩)씩 샀다. 참고로 매일두유 식이섬유는 일반 두유와 저당 두유 두 가지로 나뉘어 판매되고 있다. 팩마다 개별 빨대가 붙어있다. 원재료 및 영양성분 정보. 두유 원액에 정제수, 수용성 식이섬유, 볶은 혼합 곡물 분말 등을 넣어 맛을 냈다. 볶은 혼합 곡물은 귀리, 렌틸콩 발아현미, 백태, 퀴노아로 구성되어 있다. 190ml 한 팩에 100kcal인데 당류가 2g으로 비교적 낮은 것이 특징. 단백질 함량은 6g으로 같은 제품군인 ㅈㅅㅍ의 ㅂㅈㅁ이나 ㅅㅇ두유 담백한 맛과 동일한 수준이다. 상대적으로 당과 지방 함량이 낮고 식이섬유가 풍부하..

매일유업 상하키친 양송이크림스프, 클램차우더스프, 단호박크림스프(150g×3ea, 마트 가격 6,480원) 상하목장 슬로우키친 브랜드가 리뉴얼되어 상하키친으로 통합되었다고 한다. 리뉴얼 전 구입했던 양송이크림스프, 클램차우더스프, 단호박크림스프에 대해 기록한다. 양송이와 클램차우더는 여전히 판매중인데 단호박크림스프는 나오지 않는 건지 구할 수가 없었다. 단호박은 따로 뜯어놓은 사진도 없어서 그냥 외관 컷만 남겨둔다. 마트 정가는 한 상자에 6,480원인데 자주 특가나 묶음 할인 행사 등을 하고 있다. 나는 3~4,000원대 초반에 구입했었고 앞으로도 세일 기회를 잘 잡아서 살 예정. 한 상자에 150g 들이 수프 팩이 각 3개씩 들어있어 3인분이라고 할 수 있다. 유통기한은 구입 당시로부터 7~8개월 이..

매일두유 고단백(190ml×72팩, ㅅㅅㄱ 가격 37,900원, 한 팩에 526원 꼴) 일회용 빨대가 혹시 없을까 걱정했는데 다행히 붙어있다. 원재료 및 영양성분 정보. 두유 원액, 정제수, 분리대두단백 등에 알룰로오스로 단맛을 냈다. 그래서 190ml 한 팩에 90kcal인데 당류가 0.8g으로 아주 낮은 것이 특징. 같은 회사의 설탕 무첨가 두유의 당류는 1.2g, 뼈로 가는 칼슘두유의 당류는 8g이다. 그리고 이 두유의 단백질 함량은 12g으로, 작은 달걀 두 개분의 단백질과 비슷한 양이다. 유통기한은 구입일 기준으로 6개월 정도 남아있었다. 실온보관이 가능한 제품이니 굳이 냉장고 안에 넣지 않아도 되고, 가지고 다니기도 편리하다. 두유 맛은 아주 밋밋하다. 고소하긴 한데 단맛이 거의 느껴지지 않아..

매일유업 알라 크림치즈(150g×2ea, 마트 가격 5,760원) 덴마크산 원유를 사용한 크림치즈이다. 색소, 보존료, 안정제를 사용하지 않은 제품이어서 분리된 유청이 보일 수 있다고 한다. 유청은 우유로 치즈를 만들 때 생기는 부산물이다. 치즈 제조 과정에서 우유가 덩어리져 응고되는 것은 커드(curd), 분리되고 남은 액체는 유청(whey)이라 부른다. 집에서 코티지 치즈 등을 만들기 위해 우유에 레몬즙이나 식초 등 산을 넣을 때에도 이런 분리 현상을 볼 수 있다. 이 제품에는 안정제 등이 따로 들어있지 않으니 치즈에서 수분이 배어나올 수 있다는 말인 듯하다. 가격은 내가 2개입 기획 세트를 사서 5,760원인 것이고, 이 때 150g들이 개당 가격은 2,880원 꼴이다. 낱개로도 판매하는데 이 경우..

매일유업 로어슈거 요구르트(280ml, 980원)와 이마트 피코크 울트라 요구르트(280ml×2ea, 1,780원) 독감 주간 동안 식사를 제대로 하지 못 했고, 먹어도 소화를 제대로 시키지 못해서 몰골이 말이 아니었다.(사실 지금도 눈두덩이 푹 들어가고 안색이 창백해서 불쌍하게 못생겨보임...)입도 쓰고 해서 그나마 상큼달달한 것+수분 공급책을 고민하다가 살구색 요구르트를 사다가 많이 마셨다.넘어가는 대로 마시면 혈당이 너무 올라갈 것 같아서 그나마 당이 좀 적은 로어 슈거 요구르트를 골랐다. 매일유업 로어슈거 요구르트(280ml, 980원)'야쿠르트' 하면 바로 떠오르는 그 살구색의 새콤달콤 마시는 요구르트 제품이다. 정제수, 액상과당에 혼합탈지분유 3.66%. 추가 단맛은 이소말토올리고당, 포도당,..

매일유업의 상하치즈 고다 슬라이스, 까망베르 슬라이스(각 18g×10ea, 마트 가격 4,100원)샌드위치에 넣어보려고 새로운 슬라이스 치즈를 구입해보았다.각각 고다치즈와 까망베르치즈를 넣었다는데, 양산형이어서 큰 기대를 하는 건 아니지만... 자연치즈 함량이 70%인데 그중 고다가 반, 체다가 반이니 순수 고다치즈의 함량은 35%.치즈 비율이 상당히 높긴 하지만 특유의 풍미는 그다지 진하지 않다.원래의 자연 고다치즈는 고소하고 달큰한 호두향이 나면서 약간 떫은 뒷맛이 나는 게 특징. 그런데 이 제품은 희미하게 호두 냄새가 스쳐가긴 하지만 여운이 금세 사라진다.슬라이스 치즈 고유의 용도인 샌드위치에 넣으면 그 특색이 더 희석된다.그냥 집어먹지 않는 이상 일반 슬라이스치즈와 크게 차별화되지 않는 제품이어서..

매일유업의 바리스타룰스(각 325ml, 마트 가격 2,250원)왼쪽부터 플라넬 드립 라떼, 마다가스카르 바닐라빈 라떼, 벨지엄 쇼콜라 모카 순이다. 전에 리뷰했던 기존 바리스타룰스에 비해 늘어난 용량과 플라넬 드립으로 추출한 커피가 특징.기존 바리스타룰스는 250ml 용량에 1,650원, 이번 바리스타룰스는 325ml 용량에 2,250원(마트 가격).100ml당 가격으로 비교하면 기존 제품(660원 꼴)에 비해 이 제품(693원 꼴)이 그리 비싼 건 아니다. 플라넬 드립 라떼(325ml, 마트 가격 2,250원)이 라인은 전부 플라넬 드립으로 추출한 커피가 들어가기 때문에 따지고 보면 그냥 카페라떼이다.양산형 컵커피 특유의 텁텁한 느낌이 적고 끝맛이 상당히 깔끔하다.달달하긴 하지만 어느 정도 감당할만한 ..

매일유업의 휘핑크림(250ml, 3,190원)시판 생크림은 일반 동물성 생크림, 가공 동물성 생크림, 가공 식물성 생크림 등이 있다.'동물성'이란 단어가 좀 꺼림칙하게 느껴질 수도 있는데 '우유'로 만든 크림이라는 의미.오히려 식물성 생크림은 식물성 유지 등을 이용해 만든 것이어서 맛이 좀 덜하다.가공 휘핑크림은 무가당과 가당으로도 나눌 수 있는데, 요리에 쓰려면 가당되지 않은 걸 사야한다.이중 매일 휘핑크림은 무가당 가공 동물성 생크림이어서 맛은 괜찮은 편이고, 보존성도 나름 좋다. 원재료와 휘핑방법 정보 등.본래 용도인 휘핑크림으로 써도 되고, 나처럼 파스타소스, 그라탕 등에 활용해도 된다.크림소스를 만들고도 휘핑크림이 남으면, 코티지치즈나 쇼콜라쇼 등에 넣어도 좋다.세일할 때 두어 팩 정도 사다놓으..

매일유업 바리스타 룰스(250ml, 마트가격 1,650원). 매일 카페라떼의 상위호환격이면서 비교적 용량이 많은 컵커피인데 할인하길래 종류별로 구입해봤다. 카라멜 딥 프레소, 모카프레소, 에스프레소 라떼, 스모키 로스팅 라떼, 로어-슈거 에스프레소라떼 순서. 바리스타룰스 제품은 고급 원두를 알맞게 볶아서 원두의 풍미를 살린 게 특징이라고 한다. 전문 바리스타와 함께 커피맛을 테스트해서 이런 이름이 붙은 듯. 다섯 종류 모두 전체적으로 끈적거리지 않을 정도로 적당히 달았고, 뒷맛이 비교적 깔끔했다. 카라멜 딥 프레소(250ml, 마트가격 1,650원). 캐러멜을 전면에 내세운 것 치고는 단맛이 그리 과하지 않았다. 내가 생각하는 캐러멜의 4요소(...)는 설탕의 단맛, 태웠을 때의 쓴맛, 크림의 부드러운 ..