버터

파오리 가염버터(12.5g×20개입, 총 중량 250g, 마트 가격 12,800원). 집에 버터가 다 떨어져서 샀는데 와, 이건, 참을, 수, 가, 없, 어, 서, 혹시나 파오리 포션버터나 소분 버터로 찾아볼 이들의 지갑을 위해 후기를 기록해둔다. 한글로 표기된 제품 정보. 이탈리아산 제품이고 원재료는 유크림, 소금 1.7%, 젖산. 유통기한은 구입일로부터 약 15개월 정도로 넉넉하게 남아있었다. 개당 12.5g씩 소분된 버터가 총 20개 들어있다. 이렇게 플라스틱 캡을 열 수 있다. 그런데 맛보고 놀라서 개봉한 사진도 안 찍었다. 일단 가염버터임을 감안해도 일반적인 범주를 넘어설 정도로 짜다. 그리고 버터를 차갑게 먹으면 그나마 좀 나은데 실온에 두었거나 가열한 버터를 먹으면 정체를 알 수 없는 냄새가..

프리차드 무염 버터(200g, 마트 가격 5,980원) 현재 이 제품을 ㅅㅅㄱ닷컴에서 5월 18일까지 4,186원에 판매하고 있다. 나는 보통 버터를 요리에 사용하거나 빵에 발라먹는 용도로 구입하기 때문에 대개 가염 버터로 구입한다. 그런데 프리차드의 무염 버터가 한시 특가로 2,990원이라는 파격 세일을 하고 있어서 그만... 이걸 사게 되었다. 무염 버터는 베이킹 아니면 굳이 사용하지 않긴 하는데 뭐 요리할 때 내가 소금을 더 넣으면 되니까. 원재료 및 제품 정보. 원산지는 프랑스, 원재료는 유크림과 젖산발효균만 들어있다. 수입 버터 중 ㅇㅈㄴ, ㅇㅅㄹ, ㄹㄲㅂㅇㄸ 등 다양한 버터들이 각광을 받고 있긴 한데... 버터 풍미가 특히 돋보여야 하는 게 아닌 이상 그냥 원재료가 단순한 걸 사는 것으로도 충..

페이장브르통 쁘띠 가염 버터 포션(10g×20ea, 총중량 200g, 마트 가격 7,330원) ㅇㅁㅌㅁ ㅆ배송으로 산 미니 버터.포장에 적혀있는 그대로 소금간을 한 작은 버터들이다.한번에 발라먹기 좋게 10g씩 총 스무 개가 들어있는 구성. 제품 유형이 일반 버터라는 게 마음에 드는군. 가공 버터가 아니어서 좋다.상미기한이 제조일로부터 8개월 가량으로 넉넉한 편이다.그렇지만 난 이걸 3월에 샀는데 제조일이 작년 11월 말이라니 흥... 그 사이에 송아지도 젖소로 다 컸겠다.그래도 내가 샀을 당시로부터 거의 4개월 가량 상미기한이 남아있는 거니까 조금만 투덜거리기로 했다. 뜯어보면 이렇게 자그마한 버터들이 나란히 누워있다.낱개 제품에도 개별로 상미기한을 표시해둔 세심함이 좋다.빨간 체크무늬가 피크닉 매트를..

에쉬레 가염 버터 포션(총 120g = 30g×4ea, 마트 가격 12,000원) 가격 보고 엥...? 내가 제정신에 이걸 산 건가...? 하고 구매 내역을 확인해보니 할인해서 8,000원대에 샀었다.어휴 그래도 비싸긴 비싸군.고급 버터로 유명한 건 맞는데, 나는 이렇게 소용량으로 포장된 버터가 필요해서 구입했었다. 유통기한이 구입일 기준으로 두 달이 채 안 되게 남아있었다.기한 내에 다 먹기 힘들다면 냉동보관하는 게 차라리 낫다.다만 해동 후 재냉동은 당연히 안 하는 것이 좋다. 유통기한이 이렇게 짧은 게 제품 자체의 특성인지 아니면 유통과정이 길어서인지는 모르겠네. 크기는 이 정도.컵받침과 함께 나란히 놓아봤다. 가염버터여서 당연히 짭짤하고, 그래서 빵에 발라먹으면 잘 어울린다.다만 중량 대비 가격이..

서울우유 고소한 버터Ⅱ(450g, 온라인에서 8,500원에 판매중)베이킹용 무염 버터가 떨어져서 사다달라고 부탁한 제품.일반 무염 버터에 비해 1,000원 정도 저렴한 가격도 매력적이고 서울우유여서 믿고 샀다. 엌ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 근데 유형과 원재료, 그리고 제조원 롯데푸드를 보는 순간 나를 엄습하는 불길함...ㅇ

작년 가을 오사카여행 갔을 때 사온 카렐 차펙 스프레드 4종.올해 2월이 아니라 작년 11월에 산 것이니 거의 1년만에 글을 쓴다...ㅇ

치우기 귀찮아서 치덕치덕대다가 아점은 먹어야지 싶어서 커피 내리고 버터 꺼내서 남아도는 스콘과 함께 했다. 버터가 좀 짭짤했으면 좋았겠지만 가지고 있는게 무염 버터 뿐이어서 아쉬운대로 곁들이고. 전화기, 버터나이프, 다 쓴 핸드크림, 외장하드, 펜 기타 등등 정신없이 널부러진 와중에 카메라는 새로 산지 얼마 되지도 않아 연습한다고 난장친 흔적이 여실하다. 이런 여유는 당분간 오지 않겠지. 사진 올리면서도 왠지 씁쓸하다. orz