말레이시아

톤즈 인공 메이플향 TONE`S IMITATION MAPLE FLAVOR(29ml, 6.25링깃) 쿠알라룸푸르 여행 갔을 때 자야 그로서에서 구입한 제품이다. 우리나라 돈으로 1,800원 정도? 한마디로 농축된 인공 메이플향이다. 시럽, 반죽 등에 첨가해 메이플 향기를 낼 수 있는 제품. 국내에서는 이런 류의 제품을 찾기 힘들어서 보자마자 바로 구입을 결정했다. ↑이 사진은 클릭하면 원본 크기로 볼 수 있습니다 :) 제품 정보와 원재료, 활용방법 등. 1온스 짜리라서 병이 손가락만하다. 향기를 더할 때만 쓰니까 굳이 대용량일 필요는 없겠지... 핫케이크, 와플, 스콘, 쿠키 등에 써도 되고 커피나 시럽 등에 조금씩 더해도 좋다. 많이 사용하면 맛이 오히려 역해질 수 있으니까 1/8t~1/2t 정도로 소량..

던컨하인즈의 레드벨벳 케이크 믹스 Duncan Hines Red velvet cake mix(468g, 11.55링깃). 쿠알라룸푸르 여행 갔을 때 자야 그로서에서 구입한 제품이다. 우리나라 돈으로 3,200원 정도? ↑이 사진은 클릭하면 원본 크기로 볼 수 있습니다 :) □조리법 - 재료 : 레드벨벳믹스 1봉(468g), 달걀 큰 것 3개, 물 240ml, 식용유 80ml - 과정 : 재료를 한데 섞은 뒤 베이킹팬에 담고 180℃로 예열한 오븐에서 굽는다. 케이크에 꼬챙이를 찔렀다 뺐을 때 묻어나오는 반죽이 없어야 다 익은 것이다. - 조리시간(오븐 중간 단 기준) 20cm 원형팬(26~29분), 23cm 원형팬(24~27분), 컵케이크(머핀)틀(16~19분) ※간단 크림치즈 프로스팅 만드는 법(레드벨..

쿠알라룸푸르 여행 갔다가 사온 소야 소스. HABHAL이라는 브랜드의 제품이다. 제품명은 Sweet soya bean sauce, KICAP LEMAK MANIS 라고 적혀있다. 가격은 5.72링깃. 자야 그로서에서 구입한 제품이다. KICAP LEMAK MANIS라고 적혀있는걸 보면 케찹 마니스인 것 같은데... 케찹 마니스에 대해서는 이글루스의 늄늄시아님 블로그에 자세하게 나와있다. 링크는 여기 → http://egloos.zum.com/gorsia/v/2388921 유리병이고 뚜껑은 병따개로 따는 식인데 갈아끼울 플라스틱 뚜껑이 붙어있다. 뚜껑은 이렇게 되어있는데 병을 거꾸로 들고 위아래로 흔들어야 액체가 흘러나온다. 그냥 편하게 탁탁 쳐서 넣을 때는 상관 없는데 계량할 때는 좀 불편했다. 소야 소..

말레이시아에서 사온 기라델리의 프리미엄 핫코코아 더블초콜릿(298g, 28.9링깃). 자야 그로서에서 구입했던 기라델리의 분말 핫초코다. ↑이 사진은 클릭하면 원본 크기로 볼 수 있습니다 :) 핫초코 만드는 법 및 영양성분표. 대충 보니 코코아 분말을 우유의 15% 정도 넣으면 되는 것 같다. 지퍼백을 뜯으니 과립 형태의 분말코코아가 보인다. 뭔가 훅 끼치는 향을 기대했는데.. 별 냄새는 나지 않는다. 냄비에 우유를 넣고 우유 무게의 15% 만큼 코코아 분말을 넣었다. 중불에서 우유를 데워가며 계속 저어주었다. 처음에는 뭉치는 듯 싶더니 이내 흔적도 없이 녹아버린 코코아가루. 우유를 젓는 내내 별다른 냄새가 나지는 않았다. 색깔도 그렇고 핫코코아가 아니라 무슨 간장라떼를 만드는 기분이다. 잔에 담았다. ..

말레이시아 여행 갔다가 사온 훈제굴과 훈제홍합 통조림. Always fresh라는 브랜드의 제품이다. 상표가 그냥 일반 단어 같은 느낌. 구입은 쿠알라룸푸르의 Jaya grocer에서 했는데, 원래는 호주 브랜드다. 영양성분표와 원재료. 각각 훈제한 굴 또는 홍합이 75% 들어있고, 나머지는 식물성 기름과 소금 등이다. 상자를 뜯으니 네모난 캔이 나온다. 위는 훈제굴, 아래는 훈제홍합. 훈제굴 통조림 먼저 뜯었다. 무게는 85g이고 가격은 13.67링깃. 동전 크기의 자그마한 굴이 가득하다. 훈제를 해서 그런지 연기 냄새가 난다. 스모크 치즈 냄새 같기도 하다. 훈제하고 익힌 굴이어서 특유의 향은 약한 편. 그래서 파스타에 넣어 먹었다. 만들었던 기록은 곧 올릴 예정. 이건 훈제홍합 통조림. 무게는 85..

JAYA GROCER에서 구입한 기라델리 초코칩 2종. 여담이지만 쿠알라룸푸르 번외편들이 띄엄띄엄 올라오는 까닭은, 대부분이 식재료이기 때문이다. 과자나 컵라면 등은 바로 먹거나 간단한 조리를 거치면 되는데, 식재료는 요리에 활용해봐야하니까... 아직 못써본 재료들이 그득그득하다. 순차적으로 올려볼 생각이다. ↑이 사진은 클릭하면 원본 크기로 볼 수 있습니다 :) 기라델리 비터스위트 초콜릿 Ghirardelli bittersweet chocolate(60% cacao). 중량은 312g이고 가격은 19.5링깃. 카카오가 60% 함유된 베이킹용 초콜릿칩이다. 이 제품을 이용한 쿠키 만드는 법, 영양성분표, 원재료 등이 나와있다. 무가당 초콜릿, 설탕, 코코아버터, 유지방, 레시틴, 바닐라향 등의 단순한 재..

말레이시아에 갔을 때 판초콜릿 두 종류를 샀다. 왼쪽은 기라델리 인텐스 다크초콜릿(카카오 86%), 오른쪽은 휘태커스 마카다미아 밀크초콜릿 블럭(카카오 33%). 기라델리는 90g짜리를 15.95링깃, 휘태커스는 180g짜리를 21.09링깃에 구입했다. ↑이 사진은 클릭하면 원본 크기로 볼 수 있습니다 :) 원재료 및 영양성분표와 제품 소개. 기라델리는 다크체리와 말린 자두의 향을 품고 있다고 한다. 재료 구성도 단순한 편. 기라델리는 옅은 샴페인골드빛의 금박지에, 휘태커스는 로즈골드빛의 금박지에 싸여있다. 뜯어보았다. 왼쪽은 기라델리, 오른쪽은 휘태커스. 기라델리의 한 조각이 좀 크다. 대신 두께는 얇은 편. 뒤집어보았다. 기라델리는 입에 넣는 순간 쌉쌀한 카카오향이 폭발하는 느낌이다. 카카오 함량이 ..

자야 그로서에서 구입한 딸기 포키(25g, 2.65링깃)와 녹차 포키(35g, 2.65링깃). 내가 왜 말레이시아까지 가서 일본 과자를 사왔는지 나도 의문이다. 평범한 막대과자에 녹차와 딸기향 초콜릿을 입힌 것. 평범.. 왜.. 이걸.. 쿠알라룸푸르에서... 다 먹은 지금도 매우 의문이다. 지극히 평범한 맛. 딸기맛은 그래도 좀 나은데 녹차 포키는 분유맛(...)이 난다. 그 때 뭐라도 사야겠다는 강박관념이 있었던 것 같다. 그리고 그 강박이 좀 심해서 좀 많이 샀었다... ※쿠알라룸푸르 여행 후기 → 마실/쿠알라룸푸르(클릭)

쿠알라룸푸르 여행기는 끝났고, 이제 전리품(...)에 대한 글을 적을 때가 왔다. 첫 주자는 마트에서 사온 컵라면들! 8종을 하루에 한 개씩.. 가끔 건너뛸 때도 있지만 그렇게 먹었다. 사진 찍고 편집하고 감상 적고 하다보니 이 글 쓰는데 2주 가량 걸렸다. 사진만 50장 가까이 된다. 먹은 순서는 ↓↗↓↗↓↗↓ 이렇게인데 MAGGI, MAMEE, NISSIN 컵라면 순으로 적었다. 제품명을 아래와 같이 쭉 나열해보았다(영문제품명, 한글제품명, 무게, 가격 순). 가격은 1링깃 = 300원 기준으로 삼을 때 개당 500~1,000원 정도 수준. 전체적인 인상을 말하자면 간이 짭짤하고 조미료 맛이 나지만 구미를 당기는 맛. 그리고 면발에 힘이 좀 없다. ①MAGGI HOT CUP Tom yam kaw(매기..

쿠알라룸푸르 여행기의 마지막! 이지만 마트에서 지른 것들은 번외편으로 다룰 것이니 아직 끝난건 아니다. ㅋㅋ 목도 축일 겸 올드타운 화이트커피로 향했다. 멀리서 찍은 사진. 안쪽에도 자리가 있는데 우린 바깥쪽에 앉았다. 메뉴판. ↑이 사진은 클릭하면 원본 크기로 볼 수 있습니다 :) 사진 오른쪽에 갈색 거품을 이고 있는게 대표메뉴격인 올드타운 화이트커피다. 따뜻한건 작은 잔에 4.7링깃, 큰 잔에 5.7링깃, 차가운건 작은 잔에 5링깃, 큰 잔에 6링깃. 화이트커피 오리지널도 있지만 모카나 헤이즐넛으로 변주를 준 것도 있다. 참고로 화이트커피 믹스는 말레이시아 현지 마트에도 판다. 절친은 화이트커피 따뜻한 것 작은 잔(4.7링깃), 난 차가운 것 큰 잔(6링깃)을 주문했다. 매장이 넓다보니 이렇게 자리마..