생햄

간단하게 와인 안주 만드는 법...은 알맞은 재료를 준비하는 것.말장난 같지만 사실 와인 안주는 크게 기교를 요하지 않는 간단한 것들이 많다.그저 좋아하는 재료를 적당히 조합하는 것 뿐. 그래서 내가 좋아하는 과일+생햄 조합을 준비했다.비가열 가공육을 생햄이라고 부르기도 하고, 말린 거라서 건조육 내지는 dry cured로 칭하기도 한다.난 보통 생햄이라고 부르긴 하는데, 이런 가공육을 즙이 많은 과일에 곁들이면 안주로 꽤 괜찮다. 재료 생햄, 무화과, 멜론, 크래커, 치즈※생햄은 촉촉한 프로슈토를 추천, 없다면 하몽, 코파, 판체타 등 추천 과정요약 ①과일, 멜론, 치즈를 적당한 크기로 자른다.②자른 과일과 크래커 위에 생햄과 치즈를 올려 먹는다. 정말로 과정이랄 게 없어서 민망하긴 한데, 자른 과일이..

존쿡의 하몽을 이용해 간단한 전채요리(겸 안주)를 만들어보기로 했다.요새 존쿡 제품 넣은 요리밖에 안 하는 것 같은 느낌인데...ㅇ

마트에서 구입할 수 없는 제품들을 사고 싶어서 드디어 가입했다. 존쿡 쇼핑몰...ㅋㅋㅋㅋㅋ 위에서부터 바베큐백립, 컨츄리베이컨&메이플소스, 프로슈토, 스모크치즈브랏 순이다. 바베큐백립(450g, 11,980원). 돼지등갈비에 바베큐양념을 한 제품이다. 완조리 상태라서 데워먹기만 하면 된다. ↑이 사진은 클릭하면 원본 크기로 볼 수 있습니다 :) 제품정보 및 조리방법 오븐이라면 예열해서 180℃-10분, 전자레인지라면 700W 기준 5분 조리하면 된다고 한다. 종이를 뜯으면 두겹의 비닐포장이 나온다. 이걸 뜯어서 데워먹으면 되는 것. 이번에 해먹은건 사진을 따로 찍지 않아서 지난번 걸 가져왔다. 수입산 등갈비여서 갈빗대가 좀 긴 편이다. 살도 적당히 붙어있다. 맛은 전형적인 바베큐 폭립맛. 소스맛이 너무 ..

작년 가을에 처음 방문해보고 이번이 두번째인 라세느. 롯데호텔에서 운영하는 뷔페다. 소공동 본점과 잠실, 부산 이렇게 총 세 곳에 위치하고 있다. 내가 예약한 곳은 소공동의 라세느. 롯데호텔 1층에 자리잡고 있다. 10만원에 육박하는 가격이 상당히 부담스럽기 때문에 소셜커머스 등에서 티켓이 판매될 때를 잘 노리는게 좋다. 작년에 방문했을 때는 입구가 상당히 어두운 느낌이었는데 이번에 조명을 변경했는지 산뜻해진 느낌이었다. 요새는 어느 요일이든 붐빈다고 하니 예약하는게 낫겠다. 라세느의 전화번호는 02-317-7171,2, 영업시간은 아래와 같다. * 월~금요일 아침 06:00~10:00 점심 11:30~14:30 저녁 18:00~22:00 * 토.일.공휴일 아침 06:00~10:00 점심1부 11:30~..