식빵

요새 식빵을 자주 먹는지라 가격대별로 마음에 드는 식빵을 탐색하고 있는 중이다. 공장제 식빵 중에서는 가장 저렴한 편에 속하는 삼립의 아침엔 밀크토스트(1,680원). 두께가 1.7cm 정도로 아주 두툼한 것까지는 아니지만 어느 정도 도톰한 편. ↑이 사진은 클릭하면 원본 크기로 볼 수 있습니다 :) 원재료와 영양성분표. 밀가루, 백설탕, 쇼트닝, 우유 등이 주재료이고 합성착향료로 밀크향이 들어가있다. 맨빵만 구워서 먹어봤다. 밀크향이 들어있어서 우유(혹은 분유)의 고소한 냄새가 은근하게 나는 편이다. 그에 비해 맛은 그다지 진하지 않고 메마른 느낌인데다가 씹히는 맛도 부드럽지 않고 뻑뻑하다. 버터나 잼 등을 바르지 않고 빵만 먹기는 버겁게 느껴질 정도. 뻣뻣하니까 그냥 샌드위치 식빵으로나 쓸까 싶다. ..

이마트 자체 상표인 밀크앤허니에서 식빵을 샀다. 그냥 평범하게 잼 발라서 먹을만한 걸 찾다가 고른게 우유식빵. 기본식빵이라고는 해도 2,500원이다. 가격을 생각하면 공장제 식빵을 사서 먹는게 저렴하기도 맛도 어느 정도 보장되는 편이라고 볼 수 있다. 모서리가 살짝 패인 정사각형의 식빵. 두께는 1.4~1.5cm 정도로 샌드위치 식빵보다는 도톰하지만 토스트 식빵이라고 하기는 좀 아쉬운 정도다. 팬에 버터 살짝 두르고 토스트해서 먹었다. 맛은 지극히 평범한 식빵 그 자체. 밀이나 우유 등의 풍미가 도드라지는 편이 아니어서 잼이나 버터가 없으면 상당히 심심한 식빵이다. 이것보다 저렴하면서 먹을만한 식빵을 고른다면 샤니의 저온숙성식빵이 더 낫고, 비슷한 가격대에서는 파리바게뜨의 밀크토스트가 더 나은 것 같다(..

파리바게뜨의 먹으면 먹을수록 순수秀 담백 식빵(415g, 2,400원). 식빵 본연의 맛을 위해 56시간 저온숙성시키는 빼어난 정성으로 담백한 맛을 살렸다고 한다. 먹으면 먹을수록 맛있다는 문구를 내세워 판매중이다. 밀크플러스 식빵이 다 팔렸길래 대신 이걸 사왔다. 맛있게 먹으려면 토스트기에 살짝 구워 잼이나 스프레드를 곁들이거나, 샌드위치로 만들어보라고 권하고 있다. 두께가 1.7cm 내외로 지난번 샀던 밀크플러스 우유식빵(2cm)보다는 얇지만 그래도 보통 이상은 하는 편. 밀크플러스 우유식빵 → 2014/07/10 - [맛/뭔가] - [파리바게뜨]도톰한 토스트를 해먹기 좋은 밀크플러스 우유식빵 총 8쪽 들어있는데 1회 제공량이 1/7봉지다. 지난번 밀크플러스 식빵도 그랬는데 이 식빵들은 뭐지...? ..

평범한 식빵 찾기가 힘들다. 프랜차이즈 제과점에 가면 뜯어먹는 용수철 모양 식빵, 페이스트리 식빵, 호밀호두식빵, 와인식빵 기타 등등... 보통의 식빵을 찾으려면 이제 '식빵 전문 제빵점'을 찾는 수 밖에 없는걸까? 아니면 마트 식빵? 어릴 때 빵집 가면 볼 수 있었던 그냥 식빵, 건포도식빵, 옥수수식빵은 죄다 어디로 간거야...OTL 파리크라상에서 원하는 식빵을 찾지 못해 집을 돌아오다가 파리바게뜨에 들렀는데 이럴 수가! 치르치르와 미치르처럼 집에 다 와서 드디어 찾았다. 파랑새! 사실 내가 원했던 식빵은 이런거였다. 1.짭짤하지도 달콤하지도 않고 별다른 가미 없이 평범한 밀가루 식빵 2.두께가 어느 정도 있어 토스트 해먹기 좋은 식빵 파리바게뜨에서 찾아낸 밀크플러스 우유식빵이 내 기준에는 그럭저럭 부..