NX300M

생연어가 좀 남아서 덮밥을 만들기로 했다.그대로 썰어올릴까 하다가 쯔유에 가볍게 절이기로 결정. 남은 생연어라니 좋은 식재료다...연어절임덮밥이라고는 적는데, 게장, 새우장, 전복장 이런 것들처럼 연어장이라고도 부연해본다. 재료(1인분) 생연어 한 토막(약 130g), 쯔유 90g, 생수 30g, 대파 반 뼘(약 10cm), 와사비, 밥 한 그릇(200g) ※내가 사용한 쯔유는 화미 가쓰오국물 쯔유로 짠맛이 매우 강하다(기꼬망 혼쯔유의 2배 이상). 기꼬망 혼쯔유 등을 사용시 기호에 따라 물을 아예 넣지 않거나, 간장 등으로 간을 조절하는 게 좋다. 과정요약 ①생연어는 한입 크기로 토막내고, 파는 얇게 썰어 물에 씻어내 매운맛을 제거한다. ②쯔유와 생수를 3:1 비율로 섞어 연어 토막을 담가 하루 정도 ..

존쿡델리미트의 프라잉 바베큐 3종(제품당 허니머스터드 1병이 증정이어서 총 3병 받았다). 프라잉 바베큐란 개념이 생소할 수 있겠지만 따지고 보면 가공된 냉동 치킨이라고 생각하면 된다.왼쪽부터 치킨 너겟(500g, 7,480원), 크리스피 치킨텐더 스파이시(500g, 8,480원), 치킨 가라아게(500g, 7,980원).이중 너겟과 텐더는 국내산 닭고기를 사용한 게 특장점이며, 가라아게는 브라질산 닭다리살을 썼다. 우선 결론부터 말하자면 세 제품 다 시판 냉동치킨에 비해 간이 덜 자극적이고, 바삭하게 씹히는 맛과 육즙이 살아있다.객관적 완성도는 전부 보장되니, 개인 취향에 따라 고르기만 하면 되는 것.난 사실 너겟류는 그리 선호하지 않아서 다음에는 텐더와 가라아게를 재구매할 것이다.자세한 비교 후기는 ..

비엔비퍼즐의 명화퍼즐 150pcs 구스타프 클림트의 작품 를 150조각 퍼즐로 만든 제품이다. A/S 신청서와 퍼즐 조각만 들어있는 단출한 구성.상자에 나와있는 원본 그림을 꼼꼼하게 살펴본 뒤 퍼즐 조각을 쏟아서 정리하기 시작했다. 그리고 맞추려고 했는데... 아오...이 황금의 화가께서는 작품 전체를 번쩍번쩍 금광으로 만들어놓아서 뭐가 뭔지 도통 구분할 수 없었다.얕은 인내심은 금세 말라붙었고 결국 봉인했다가 서울 집으로 가져와서 다시 도전했다. 그루비한 음악과 함께 재시작. ㅠㅠ 16분 경과 후.테두리는 이미 끝났어야 하는데 아직 두 변도 채 맞추지 못했다. ㅠㅠ 36분 경과 후.도저히 그림의 형태와 색상을 봐서는 맞출 수 없다고 판단했다.그래서 수작업으로 하나하나 조각이 잘린 부분을 대조해가며 맞추..

오뚜기 비빔장(500g, 마트 가격 2,980원)실곤약 비벼먹으려고 사봤다. 고추장을 중심으로 해서 설탕, 물엿, 식초, 참기름 등으로 매콤달콤새콤고소하게 만든 양념장.비빔국수, 쫄면, 회덮밥 등에 잘 어울리는 유형의 맛이다. 뚜껑을 열면 이렇게 밀봉되어있다. 덮개를 떼내고 뚜껑을 다시 닫으면 이런 형태. 난 주로 이렇게 실곤약에 뿌려서 비벼먹는다.맛은 아주 전형적인 매콤비빔국수 양념.단맛이 좀 강하긴 한데 그럭저럭 넘어갈 만한 수준이다.생각보다 간이 세지 않아서 양념장 소진되는 속도가 상당히 빠르다.취향에 따라 식초를 좀더 넣거나 참기름, 통깨 등을 추가해서 먹어도 괜찮다. □나의 또다른 비빔장2018/11/27 - [팔도]만능 비빔장 특제소스, 비빔면/볶음요리 소스 팔도 제품은 점도가 더 높고 간이 ..

후쿠오카 여행 다녀오면서 사왔던 킷캣.이제는 네슬레가 어느 나라 기업인지 혼란스러울 지경이야... 도대체 한정 킷캣은 몇 종류나 되는 걸까.,.. 이번에 산 건 공교롭게도 모두 일본산 원재료를 사용한 것이 특장점인 제품들이다.교토 우지 호우지차 킷캣(12ea, 800엔),일본 딸기 킷캣(3ea×10boxes, 1,500엔),홋카이도 멜론+마스카르포네 치즈 킷캣(3ea, ×10boxes, 1,500엔).구입처는 모두 후쿠오카 공항 면세점 당연한 얘기지만 딸기 킷캣과 멜론 킷캣은 열 상자 들이를 사와서 주변 지인들과 나눠먹었다.맛 비교는 글 아래쪽에 한꺼번에 적는다. 교토 우지 호우지차 킷캣(12ea, 800엔),전에 일반 호우지차 킷캣 사먹었을 때도 800엔이었구나...거의 4년전이니까 나름 동결된 가격이..

ㅇㅁㅌㅁ에서 구입한 김정숙 젓갈의 낙지무말랭이(130g, 마트 가격 4,680원).지난번 송송 낙지비빔장에서 입은 내상을 치유하기 위해 다른 제품을 택해봤다. ※제품 정보 더보기 김정숙젓갈은 낙지 비율이 67%이니 총중량 130g 중 87g 정도가 낙지인 셈이군. 마음의 평화가 찾아오는 수치이다.참고로 타사제품인 송송 낙지비빔장은 총중량 150g 중 56g이 낙지이니까 상대적으로 비율이 낮다고 볼 수 있다. 단단히 밀봉되어있지만 비교적 뜯어내가 쉬운 속덮개. 김정숙젓갈 개봉. 낙지가 보인다...ㅠㅠㅠ 크다... 잘 보인다...ㅠㅠㅠㅠㅠㅠ 참고로 이건 내 마음을 아프게 했던 송송 낙지비빔장.낙지고 무말랭이고 다져놔서 무슨 쌈장으로 만들어놨어. ㅠㅠㅠㅠㅠ 각설하고 다시 돌아와서 김정숙젓갈 낙지무말랭이를 먹어..

얼마 전 해먹은 프로슈토 파스타가 역대급으로 맛있어서 부랴부랴 기록을 남겨본다.건조육 특유의 감칠맛나는 풍미도 좋지만, 생햄을 돌돌 말아서 장식적 요소를 꾀한 것도 만족스러웠다. 재료(1인분) 프로슈토 70g, 다진 마늘 5g, 페페론치노 2,3개, 올리브유 10g,휘핑크림 120g, 우유 60g, 그라나파다노 치즈 40g, 스파게티 80-100g, 추가 소금 ※장미 장식을 뺀다면 프로슈토는 30-40g으로 충분, 그라나파다노는 파르미자노 또는 파메산 치즈로 대체 가능 과정요약 ①프로슈토 두 장을 따로 떼어, 세로로 길게 접은 뒤 돌돌 말아 장미 모양 장식을 만든다. ②나머지 프로슈토는 한입 크기로 대강 찢고, 치즈는 크림에 잘 녹아들도록 잘게 자른다. ③중불로 달군 팬에 올리브유를 두르고 마늘과 페페론..

부제답게 첫 사진부터 근본없는 주전부리... 그래도 엄연한 식사였다. 이것도 근본 실종... 발로 만든 마늘빵에 달걀과 베이컨이었다. 태어나서 아마 처음 만들어본 김치볶음밥인 듯. 그리고 망했다. 억울하니까 움짤이라도. ㅇ

한정으로 나온 네스프레소 캡슐 '커피하우스' 오리지널 8 슬리브팩(캡슐 총 80ea, 57,600원)해당 팩을 구입하면 초콜릿을 20% 할인해준다길래 합께 구매한 블론드 초콜릿(40pcs, 200g, 정가 12,000원 → 할인가 9,600원) 고풍스러운 느낌의 커피하우스 슬리브 팩(캡슐 총 80ea, 57,600원) 커피하우스 8 슬리브팩은 카페 이스탄불과 카페 베네치아가 각각 4 슬리브(캡슐 40개)씩 총 8 슬리브가 들어있다.각각의 커피에 대한 설명은 아래와 같다. 카페 이스탄불(강도 10) : 아라비아 모카와 인도, 인도네시아 원두를 블렌딩, 로스팅향과 스파이시향이 느껴지는 이국적 커피.카페 베네치아(강도 7) : 에티오피아 하라 커피와 인도산 아라비카 원두를 블렌딩, 과일향과 은은한 로스팅향, ..

후쿠오카 여행 다녀오면서 면세점을 탈탈탈탈 털어왔다. ㅋㅋㅋㅋ나가사키 카스테라, 멜티 키스 슬림, 도쿄바나나(...), 긴자 딸기 등 랑구드샤 3종, 로이스 오렌지 초콜릿, 파블로 다쿠아즈 등등...이것저것 먹어본 것을 일단 1차로 적어본다.구입처는 모두 후쿠오카 공항 면세점 왼쪽부터 녹차 랑구드샤(20ea, 1,450엔), 딸기 랑구드샤(20ea, 1,380엔), 긴자 딸기 랑구드샤(16ea, 1,000엔)상미기한은 구입일 기준으로 한달 반 정도 남아있었던 듯. 왼쪽부터 녹차 랑구드샤, 딸기 랑구드샤, 긴자 딸기 랑구드샤. 얄팍한 쿠키 사이에 초콜릿을 끼웠다.일반 녹차와 딸기 랑구 드샤는 하얀연인을 연상시키는 정사각형 모양이 특징이다.긴자 딸기 랑구드샤는 원래 크림케이크로 나왔던 것을 쿠키로 재탄생시킨..