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카프레제를 샌드위치에 활용해보기로 했다.바질 생잎을 그대로 쓰면 맛이 좀 밋밋할 것 같아서 페스토를 쓰기로 했다.집에 뜯지 않은 바질페스토 새 것이 있긴 한데 뚜껑을 열면 빠른 시일 내에 다 먹어야한다.요새 내가 파스타를 자주 먹는 편은 아니어서, 그걸 소진하긴 힘들 것 같고...고민하다가 마침 묘기농(...) 바질 화분도 있겠다 그걸로 바질페스토를 만들기로 했다. 먼저 바질페스토 만들기부터 시작.난 아주 소량만 만들어서 절구를 썼지만, 많은 양을 만든다면 블렌더에 돌리는 게 편하다. 재료(약 25g 분량) 바질잎 20장(8g), 잣 1t(15톨=3g), 다진마늘 1/4t, 파메산치즈 간 것 5g, 소금, 후추, 올리브유 1T ※치즈는 오리지널 파르미자노, 파메산, 그라나 파다노 등 경질 치즈 추천 ※파..

압구정에 있는 존쿡 델리미트 시그니처 지점에서는 몇 가지 강좌를 운영한다., , 그리고 가 그것.6,7월에 진행 예정인 강좌 내용은 다음과 같다. □프레시 소시지 만들기-일시 : 매월 둘째 주 화요일, 목요일 15:00-17:00-비용 : 1인 20,000원(완성된 소시지는 포장해서 가져갈 수 있음)-내용 : 6월-치즈소시지 / 7월-김치소시지 □화목한 쿠킹클래스-일시 : 매월 마지막 주 화요일, 목요일 15:00-16:00-비용 : 1인 10,000원(시연, 실습 및 시식)-내용 : 6월-로스트 덕과 비트잼 / 7월-바베큐 스페어립과 코울슬로 □하몽 쿠킹클래스-일시 : 매월 마지막 주 화요일 19:00-21:00-비용 : 1인 30,000원(하몽 시식, 활용법 시연 및 와인 시음) ※신청 링크 : 존쿡..

오랜만에 쿠자쿠.두툼한 차슈가 마음에 들어서 친구와도, 지인과도 함께 다시 밥을 먹으러 갔었다.이번에 맛본 건 탄탄멘(8,000원)과 냉라멘(11,000원). 가게 앞에 세워진 메뉴판에는 가격이 안 나와있는데...라멘류는 8~9,000원선이다. 단 라멘 중에서 양이 적고 구성이 단출한 '기본돈코츠라멘'은 5,000원이다.라멘과 미니 차슈동이 함께 나오는 세트메뉴는 13,000원(라멘 선택 가능).차슈 추가는 3,000원인데 기본 차슈가 워낙 충실해서 추가하지 않아도 될 듯. 차슈동은 小 10,000원, 大 20,000원인데, 보통 사람이라면 小가 적당할 것 같다. 공깃밥도 무료 제공이고. 절친과 갔을 때. 내가 지난번 먹었던 인생라멘(9,000원)을 주문했었다. 매번 느끼는 것이지만 쿠자쿠의 작명은 자칫..

두번째 장바구니 글.평소에 엑셀로 가계부를 쓰긴 하는데, 그런 경우 장바구니의 내용은 소계 금액으로 충당된다.파스타를 얼마나 샀는지, 어떤 채소를 어떤 값에 샀는지는 따로 적지 않고, '이마트몰 34,000원' 이런 식.그런데 이렇게 장바구니를 찍어서 기록하니 내가 어떤 상품을 주로 구입하는지 파악하기 쉽다.얼마나 돼지런하고 얼마나 식탐을 내는지도 확인할 수 있고...ㅇ

오설록의 제주섬 녹차초콜릿바(면세정가 6달러)과 밀크티하우스(면세정가 21달러).둘다 작년 11월에 샀는데 기록이 좀 늦어졌다. 우선 초콜릿부터.오설록 제주섬 녹차초콜릿바(40g×3ea, 면세정가 6달러)다크쉘초콜릿 속에 녹차크림을 넣은 제품이다.유통기한은 구입일로부터 대략 8개월 정도 남아있었다. 총중량은 120g.40g짜리 스틱형 초콜릿이 세 개 들어있다. 빗살무늬의 초콜릿. 겉 초콜릿도 카카오빈 특유의 쌉쌀함과 희미한 산미가 살아있고,속에 들어있는 녹차크림은 크리미하진 않고 단단한 제형이지만 쌉쌀하고 풋풋한 풍미가 진하다.하지만 안팎의 개성이 강하다보니 서로 충돌해서 각각의 매력이 오히려 떨어진다.그래서 겉의 초콜릿은 지나치게 씁쓸하고, 안의 녹차크림은 희미한 비릿함이 감돈다.겉면을 화이트초콜릿이나..

'계절이 지나가는 창 밖에는 장미로 가득 차있습니다.나는 아무 걱정도 없이 초여름 속의 장미들을 다 헤일 듯 합니다.' 유리 너머로 찍어서 좀 부옇게 나오긴 했지만, 건너편 아파트 단지에는 장미가 만발했다.맞은편에서 열심히 조경을 해준 덕에 내 눈이 즐겁다. :) 히치하이커 63호 「두근두근 설레임」 격월로 발간되는 텐바이텐의 소책자 히치하이커.VIP 회원 혜택으로 받아보았다. '설레임'이 아닌 '설렘'이 정확한 단어이긴 하지만, '설레임'이라는 비표준어의 어감이 좋긴 하다. '네가 내 취향' 그래그래. 맞는 말이다. 이번에 실린 내 사진은 두 장. 커먼커피로스터스의 라떼아트. 그리고 귀여운 후추! :D

※댓글창은 닫아놓았습니다.지극히 수줍은 독서감상문ㄱㅂ문고 장바구니에만 담아놓고 결제를 미루고 있던 『TIME ASIA』. 혹여 예상치 못한 방향으로 결론이 난다면 5년 전처럼 허망함만 배가될 것 같아서, 기다리고 있다가 다음날 결과가 확정되고 나서야 가슴을 쓸어내리며 주문했고, 닷새를 기다린 끝에 받아볼 수 있었다. 커버스토리는 웹페이지에서 무료로 읽어볼 수 있는데, 나는 고리타분한 사람이어서 그런지 몰라도, 종이에 박힌 활자를 눈에 담아야 마음이 편해진다. 링크는 여기 → http://time.com/4766618/moon-jae-in-the-negotiator 이번 글은 독서감상문, 아니, 읽고 느낀 감상이라기보다는, 이번 호의 커버스토리와 이를 둘러싼 사안에 대한 개인적인 생각을 두서없이 적는다. ..

남부터미널의 빵집 루엘드파리.거대한 크루아상과 초록초록한 말차큐브데니쉬로 유명하다고 한다.전에 카멜리온님 글로 접하긴 했지만 남부터미널까지 갈 일이 과연 있을까 싶어서 잊고 있었는데...얼마 전 근처에 다녀올 기회가 있어서 들러보았다.영업시간이 오전 8시부터이고, 인기상품(크루아상, 말차큐브 등)은 오픈할 때부터 준비되어 있어서 좋았다. 눈길 가는 것 몇 가지를 샀다.아침부터 시식용 제품을 접시에 담아놓으셨길래 그것도 맛 좀 보고. ㅋㅋ직원분이 아주아주 친절하셨던 게 기억에 남는다. 내가 구입한 것은 초콜릿 크루아상(4,200원), 말차큐브데니쉬(3,000원), 말차다쿠아즈(2ea, 4,000원) 포장을 벗겨보았다.왼쪽부터 초콜릿 크루아상(4,200원), 말차큐브데니쉬(3,000원), 말차다쿠아즈(2ea..

지난번 웰컴박스를 받은 이후, 이달의 제품을 처음 받아서 후기를 적는다.그 전에 존쿡델리미트의 이벤트 소식을 먼저 전하고자 한다. 존쿡델리미트에서 활기찬 하루를 시작하는 행복한 아침식사, #잇모닝굿모닝 캠페인을 시작했다.개인 SNS(블로그, 인스타그램, 페이스북 등 종류 무관)에 해당 이벤트를 홍보하거나,아침식사 사진과 함께 해시태그로 #잇모닝굿모닝을 넣으면, 선정을 통해 잇모닝키트를 선물한다고 한다.난 ㅇㅅㅌ도 ㅍㅂ도 ㅌㅇㅌ도 안 하고...☞☜ 블로그도 ㄴㅇㅂ는 안 하니 자체 홍보를 해야겠어 ㅇ

존쿡의 하몽을 이용해 샌드위치를 만들어보기로 했다. ※존쿡에서 웰컴박스를 받았던 기록과, 식재료 구입한 기록은 다음 링크 참조↓2017/04/10 - 존쿡메이트 1기 활동① : 웰컴박스, 존쿡메이트 2기 모집 소식2017/05/08 - 존쿡메이트 1기 활동② : 존쿡몰에서 쿠폰으로 델리미트와 식재료 구입 재료 치아바타 1개, 씨겨자, 아이올리소스, 하몽 4장(50g), 생모짜렐라 1/2개(50g),아보카도 1/2개, 로메인상추 2장, 토마토 1/2개 ※아이올리소스는 마요네즈로 대체 가능 과정요약 ①하몽은 실온에 30분 이상 꺼내두고, 치아바타는 납작하게 반으로 갈라서 가볍게 굽는다.②아보카도, 모짜렐라, 토마토를 두툼하게 저미되, 토마토는 키친타월 위에 올려 물기를 뺀다.③빵 안쪽에 씨겨자와 아이올리소스..