교양

장 마리니 Jean Marigny(1939-) 장 마리니는 프랑스 그르노블에 있는 스탕달 대학의 영미 문학 명예 교수이다. 그는 흡혈귀에 관해서는 전문가로, 고전 민담에서부터 현대적 신화에 이르기까지 두루 연구해왔으며, 이를 주제로 한 논문과 책을 여러 편 저술하였다.- 출처 : 위키피디아(클릭) 미시사를 즐겨 읽는 내 취향에 잘 맞는 책. '흡혈귀'라는 초자연적 존재를 주제로 했기 때문에 저자의 상상력이 일부 개입한 부분도 있다. '야사' 수준에 가까울 정도로 그가 추측성 가설에 가깝게 서술한 부분은 다소 억지스럽게 느껴지지만, 주제 자체가 허구적인 이상, 독자도 반 쯤은 뱀파이어가 있다는 상상을 하며 읽는다면 소소한 재미를 맛볼 수 있다. 피, 생명력의 원천 흡혈귀 이전에 흡혈, 아니 그보다도 원초적..

『Le manuel du garçon boucher: Savoir cuisiner la viande by Arthur Le Caisne』. 말하자면 '정육점 매뉴얼'.일문판 제목은 おいしい肉の教科書, '프랑스식 맛있는 고기의 교과서'라고 한다. 일문 역자는 히로노 카즈미. 오사카에 갔을 때 아주 마음에 들어서 구입한 책이다.국문 번역본이 있었으면 그걸 샀겠지만 아쉽게도 우리나라에는 들어오지 않은 모양이다.프랑스는 2017년 10월 4일에 MARABOUT에서 펴냈고, 일본에서는 이듬해 12월 20일에 파이 인터내셔널이 출판했다. 표지를 넘기자마자 보이는 대리석의 흑백 대비.고급 조리대를 보는 것 같아서 설렌다. 목차는 식용 동물부터 시작하는데 일반 독자들에게 익숙한 소, 돼지, 닭 뿐만아니라 가금류와 야생..

레오폴트 박물관 기념품 가게에서 샀던 책.말 그대로 레오폴트 박물관 가이드북이다. 가격은 12.9유로.구입 당시에는 영어, 독일어, 프랑스어, 이탈리아어 판본이 있었던 것으로 기억한다.본인이 읽기 편한 언어로 구입하면 될 듯. 이 책은 빈에 있는 레오폴트 박물관의 탄생 배경과 소장 작품에 대해 간단하게 소개하는 책이다.에곤 쉴레와 구스타프 클림트의 작품의 비중이 높은 만큼 책 역시 많은 부분을 할애해 그 내용을 다룬다.작품에 대한 설명만 넣는 것에 그치지 않고, 개별 작가와 화풍 및 유파에 대한 소개도 곁들여서 볼거리가 풍성하다. 쉴레 앞에 쉴레 앞에 쉴레.자석도 샀는데 본가로 보내서 사진 속에는 없다.맨 뒤의 복제화는 원래 소장하던 것이고, 앞의 컵받침은 박물관 내 기념품 가게에서 샀다. 레오폴트 박물..

블로그 친구분인 소금님께 받았던(감사합니다! ↖^0^↗) 『미야옹철의 묘한 진료실』(이하 『묘한 진료실』로 약칭.집에서 후추와 굴러다니며 틈틈이 읽어보고 간단히 감상을 정리한다.결론부터 말하자면 고양이 입양을 고려중인 사람 혹은 초보 집사에게 추천할만한 책이다. 김명철(1984-) 저자는 EBS 「고양이를 부탁해」에서 고양이 행동 전문가로 출연 중이며 SBS 「동물농장」 등 다양한 TV 프로그램에서 고양이 자문 수의사로 활동했다. 주간동아 「세상의 모든 고양이」를 포함하여 각종 칼럼을 연재했으며 유튜브 고양이 전문채널 「미야옹철의 냥냥펀치」를 운영중이다. 현재 한국고양이수의사회의 이사를 역임하고 있다.출연중인 프로그램 EBS 「고양이를 부탁해」에서 진행한 유기묘 입양 프로젝트를 통해 새로운 묘연인 '사모..

"저자는 대규모 산업과 체인 레스토랑의 폐해는 물론이고,유기농과 지역 생산 재료로 만든 음식의 우월함에 대해서도자기만족적인 가정을 철저하게 해체한다." - 스티븐 풀 Steven Poole의 추천사, 본저 뒷표지에서 인용 줄리언 바지니 Julian Baggini(1968-) 줄리언 바지니는 영국의 철학자이자 작가 겸 칼럼니스트이다. 철학 계간지 『철학자들의 잡지(Philosopher's Magazine)』의 공동 발행인이자 책임 편집자이며, 『가디언』, 『인디펜던트』, 『옵저버』 등의 잡지에 철학 칼럼을 기고하고 있다. 그는 다양한 사회 문제와 철학적 주제를 둘러싼 논쟁에 적극적으로 참여하며, 대중의 눈높이에 맞춘 글쓰기를 선보인다.그가 저술한 『철학이 있는 식탁』에서는 유기농, 친환경, 동물 복지, 지..

신화 : 神話, 신들의 이야기, 그 이상의 것후추와 외출 나가서 읽었던 책. 앵글 밖에서 후추가 나를 째려보고 있다. ㅠㅠㅠ 이번 창해ABC북은 신화를 주제로 하고 있는데 분량 때문인지 아쉽게도 그리스·로마 신화 영역만 다루고 있다. 개인적으로 북유럽·아프리카·아시아 등의 신화에도 큰 관심을 갖고 있는데 책 내용이 한정적이어서 갈증이 가시지 않았다. 각설하고, 신화를 가리키는 '미톨로지 mythologie'라는 말은 플라톤에 의해 처음 등장했는데, 이 어휘는 세 가지 의미를 지니고 있다. 첫째는 '신화를 이야기하는 행위(발화)', 둘째는 '단편적인 신화적 전설의 총체'(이야기), 그리고 '신화 연구 및 신화학'(학문)이라는 의미이다.본래 신화는 이름 없는 대중 사이에서 전승되던 구전 문화였으나, 시간이 ..

샤갈Marc Chagall(1887-1985)러시아 출신인 샤갈은 1910년 23세의 나이에 파리에 자리잡는다. 러시아계 프랑스인이기도 했으며 유대인의 혈통을 가지고 있던 샤갈은, 스스로의 출신성분답게 한쪽에 매몰되지 않고 야수파, 큐비즘, 오르피즘 등 여러 유파를 고루 거쳐가며 독자적 영역을 쌓는다.혁명이 발발한 뒤 소비예트 체제에 실망한 그는 파리와 미국에서 자유를 되찾는다. 웅장한 작품을 그려보고 싶었던 그는 방스에 정착하면서 극장의 내부 장식이 되는 모자이크와 스테인드 글라스 등의 작품을 구상해 프랑스에 위대한 연작을 여럿 남겼다. 샤갈의 미학 : '또다른 세계를 향해 날아가게 될 창'개인적인 생각이지만 샤갈의 작품을 보고 있으면 미국의 작곡가 조지 거슈윈(1898-1937)이 떠오른다. 활동이 ..

조슈아 M. 번스타인 Joshua M. Bernstein맥주 전문 언론인이자 비평가. 지난 10년간 맥주 칼럼니스트로 활동하면서 「뉴욕」, 「사뵈르 Saveur」, 「디테일」, 「뉴욕 타임스」 등에 기고해왔다. 음료 잡지 「임바이브 Imbibe」의 객원 편집자로 크래프트 맥주에 대한 기획 기사를 쓰고 있으며, 미국 공영 라디오 방송국 NPR의 「마켓 플레이스」와 「비어 세션 라디오」에 여러 차례 출연했다.첫 책인 『맥주 양조의 세계에 눈뜨다 Brewed Awakening』를 통해 맥주의 다양한 스타일과 전문적인 양조 기술, 크래프트 맥주 문화에 대해 자세하고 깊게 소개한 바 있다. 오늘날 유통되는 방대한 맥주 가운데서 어떤 맥주를 골라야 할지 모르겠는 사람들, 맥주를 선택해서 즐기려는 사람들을 위해 이 ..

마르탱 모네스티에 Martin Monestier(1942~)작가이며 기자, 사진가인 동시에 여행가이기도 한 그는 독창적인 것들을 추구해나가는 걸로 유명하다. 배설을 다룬 이 책에서 이 괴짜 작가는 우리가 지금껏 읽어보지 못한 방식으로 인간의 역사를 드러내보인다. 몰상식하다고 여겨지는 것들에 대한 박학다식함을 극단까지 밀고 나간 그의 노력 덕에 금기는 더이상 금기가 아니게 된다. 이렇게, 누구도 감히 흉내내지 못할 듯한 모네스티에는 『식인종, 식인풍습의 역사와 기이성』, 『파리들』, 『동물 군대』, 『털의 역사와 기이성』, 『칼라스, 지옥에서 올림푸스까지』, 『유방, 역사적이고도 기이한 백과사전』, 『사형』, 『자살』 등 다수의 저서를 펴냈다. - 본저 책날개 인용 ※미리 말해두지만 비위가 약한 분들은 이..

이용재음식 평론가, 번역가, 건축 칼럼니스트. 한양대학교와 미국 조지아공과대학에서 건축 및 건축학 석사 학위를 받고 애틀랜타 소재 건축 회사 tvsdesign에서 일했다. 『조선일보』, 『에스콰이어』 등 여러 신문과 잡지에 기고했으며 요즘은 홈페이지(http://bluexmas.com/)에 주 평균 3회의 글을 올린다. 『외식의 품격』, 『일상을 지나가다』를 썼고 『실버스푼』(근간), 『철학이 있는 식탁』, 『식탁의 기쁨』, 『뉴욕의 맛 모모푸쿠』, 『모든 것을 먹어본 남자』, 『뉴욕 드로잉』, 『작가의 창』, 『창밖 뉴욕』, 『완벽하지 않아』 등을 옮겼다.- 본저 책날개에서 인용 ※상기한 저서 중 내가 읽어본 책은 굵은 글씨로 표시했다. 사실 난 이용재 작가의 기간만 오랜 독자인데, 그 이유는 그의 글..