NX300M

붓처스컷은 스테이크 파는 곳인데 스테이크 말고도 크림 스피니치라는게 맛있다. 고소한 크림소스에 나른하게 늘어지는 시금치, 그 위를 덮은 짭짤한 치즈까지... 시금치의 재발견이다. 먹으면서 '파스타를 넣어먹으면 끝내줄거야.'라는 생각을 했었는데 기회가 닿아 도전해봤다. 그대로 재현하기에는 내 부엌 사정이 여의치 않아서 적당히 변주해서 만들기로 결정. 재료 버터 20g, 마늘 20g, 양송이 50g, 시금치 100g, 생크림 200ml, 슬라이스치즈 2장, 숏파스타 80g, 소금 과정요약 ①마늘을 편으로 썰고 양송이를 도톰하게 저미고 시금치 뿌리를 다듬어놓는다. ②팬에 버터를 녹이고 마늘을 넣어 향을 낸다. ③마늘버터에 양송이를 볶다가 시금치를 넣고 팬 뚜껑을 덮어 시금치를 익힌다. ④익은 시금치에 생크림을..

옥수수크림수프. 전날의 옥수수식빵을 겨냥하려는 의도는 아니다. 그냥 그 식빵을 먹다보니 옥수수알에 대한 그리움이 사무쳐서 그만... 재료 버터 10g, 양파 1/2개(100g), 옥수수 195g들이 1캔(고형량 160g), 밀가루 2T, 닭육수 500ml(치킨스톡 큐브 1/2~1개 + 물 500ml), 생크림 150~200ml, 슬라이스치즈 1장, 넛멕, 소금 과정요약 ①양파를 가늘게 채치고, 옥수수캔은 물기를 뺀 뒤 한 숟가락만 남기고 대강 갈아둔다. ②달군 팬에 버터를 녹이고 양파를 넣어 가장자리가 갈색이 되도록 볶는다. ③갈아둔 옥수수와 알갱이 옥수수, 밀가루를 넣어 양파와 대강 섞는다. ④닭육수를 옥수수에 붓고 섞은 뒤 끓어오르면 생크림과 치즈를 넣어 고루 풀어준다. ⑤수프에 넛멕을 넣고 간을 본..

토니네일 데일리라이더컬렉션 D36 소프트램스킨(2,000원). 이름부터 라이더컬렉션이니 가을을 겨냥해서 나온 상품이긴 한데 이걸 여름 앞두고 샀다. 계절에 구애받지 않고 바를만한 색상이니까 상관없겠지. 한번 발랐다. 엉망진창 매니큐어액이 꽤 되직하고 크리미하다. 표면이 마르는 속도도 빠르다. 내 손톱은 폭이 좁고 크기가 작아서 웬만한 매니큐어붓을 한번 담갔다 꺼내면 두 개는 바를 수 있는데 이 제품은 액체가 많이 딸려오지 않는지 한번 담근 걸로 손톱 한 개 밖에 채울 수 없다. 심지어 한번 담근걸로 부족해서 두번 담그기도... 그리고 뽀얀 색의 특성상 붓자국이 잘 남는다. 두번 발랐다. 붓자국이 거의 감춰졌다. 칠할 때 주의하지 않으면 두번 발라도 손톱 밑이 보이곤 한다. 밝은 색이다보니 사진 속에서 색..

기린의 옥수수식빵(420g, 1,750원). 예전에 동네 빵집이 많았을 때, 내 윗세대 시절에는 단팥빵, 소보루, 크림빵이 기본이었다고 한다. 그 당시의 동네 빵집은 노하우나 개성의 상징이 아니라 정말 푸근한 '동네' 빵집이었으니까... 내 기억속의 빵집은 머랭인형 올라간 버터크림 케이크, 고로케, 딸기젤리롤, 시몬케이크 등등이다. 옥수수, 건포도, 밤 등이 들어간 식빵도 많이 볼 수 있었다. 그런 옥수수식빵에는 진짜 옥수수알갱이가 들어있었다. 땅콩크림빵 표면에는 땅콩이 박혀있었고. 어쩌다 빵집 사장님의 실수(?)로 한 쪽에 옥수수알이 몰려 있는걸 발견하면 그게 작은 행복이었다. 이걸 쓰다보니까 엄청나게 나이먹은 것 같네. ㅋㅋ 잠깐 사이에 내 주변이 이렇게 빨리 변한다. ↑이 사진은 클릭하면 원본 크기..

백화점에서 이것저것 구경하다가 저녁을 먹으려고 길을 나섰다. 노을이 예뻐서 가다가 사진을 찍었다. 사진 찍은 기술이 충분치 않다보니 눈으로 보는 것처럼 흡족한 사진이 나오지는 않는다. 쪽빛과 엷은 보라색, 꽃분홍색, 산호색, 황금색이 어우러진 모습이 환상적이었는데... 이런 장면을 볼 때마다 현재 흘러가는 시간이 새삼 소중하고 아깝게 느껴진다. 매일매일 더 즐겁게 재미있게 아쉽지 않도록 살고 싶다. 요새 '어우러지다'를 '어울어지다'로 쓰는 경우를 많이 본다. '여럿이 조화되어 한 덩어리나 한 판을 크게 이루게 되다'라는 의미로 쓰려면 '어우러지다'가 맞다. 국립국어원에서 제시하는 답변은 위와 같다. 어울어지다라는 말이 도대체 어디서 나온건지 모르겠다. 사전에 없는 말이다. 뭍히다 같은거라고ㅠㅠ 소리나는..

초코모드 트러플 두 가지.왼쪽이 팬시 트러플, 오른쪽이 카카오 트러플. ↑이 사진은 클릭하면 원본 크기로 볼 수 있습니다 :) 원재료 및 영양성분표.상품정보는 초코모드라고 돼있던데 이건 쇼꼬모드라고 되어있다? 쇼콜라를 상품명에 활용했나보다. ↑이 사진은 클릭하면 원본 크기로 볼 수 있습니다 :) 원재료 및 영양성분표.카카오함량이 높은 다크초콜릿트러플이다. 상자 속에는 금박 봉지가 들어있다.겉봉만 봐서는 뭐가 뭔지 구분하기 힘들어보인다. 뜯어서 갈라보았다.왼쪽 두 개가 오리지널 팬시 트러플, 오른쪽 두 개가 다크 카카오 트러플.트러플(트뤼플) 초콜릿은 단어 그대로 송로버섯을 본따서 울퉁불퉁하게 만든 초콜릿이다.크림, 버터 등을 듬뿍 넣어 굳힌 뒤 겉부분에 코코아가루를 듬뿍 묻혀 굴리는 방법으로 만든다.재료..

동백역으로 이동해서 옵스를 가기로 했다. 옵스 카멜리아. 동백섬 가까이 있어서 카멜리아라고 붙였나보다. 빵을 사들고 근처의 더베이101로 이동해 커피를 마시기로 했다. 윗줄 왼쪽은 브리오슈 푸레오푸딩(2,200원), 오른쪽은 오렌지 데니쉬(2,000원), 아래는 슈크림(2,300원). 더베이101의 커피와 함께 먹었다. 1인 1슈 먹고 다른 빵 두개는 맛만 보고 다시 넣었다가 다음날 먹었다. 옵스의 슈... 옵스의 슈...! 옵스의 슈!!!!! 카멜리온님 블로그에서 보고 사먹으러가야지 벼르고 있었는데 드디어 먹었다! 크림이 묽으면서 줄줄 흘러내리는게 특징. 바닐라빈이 들어있어 부드러운 향기가 난다. 슈 껍질은 바삭하게 씹혀서 속의 크림과 좋은 대조를 이룬다. 이건 브리오슈 푸레오푸딩, 말 그대로 푸딩이 ..

씨알푸드의 씨알로 후르츠 그래놀라(400g, 마트 가격 5,980원). 일일특가로 개당 사천원 정도에 판매하길래 두 개 샀다. ↑이 사진은 클릭하면 원본 크기로 볼 수 있습니다 :) 원재료 및 영양성분표. 몸에 좋은 귀리, 통밀 등을 주원료로 해서 꿀로 건강한 단맛을 냈다고 한다. 음.. 그런데 설탕은 설탕대로 다 들어간 것 같은데 꿀을 더하는게 엄청나게 건강해지는걸까...? 건과일, 건고구마 등이 들어갔다고 강조하는데 다 합쳐도 얼마 안되는 비율이라 큰 의미는 없는 듯. 상자를 뜯으면 보통의 시리얼과 같은 봉투에 담겨있다. 밀봉할 수 있는 스티커도 붙어있다. 바삭바삭하다 못해 파삭파삭한 곡물 시리얼. 내 머릿속의 그래놀라는 뭔가 구워서 오독오독, 뭉쳐놔서 바작바작하게 씹히는 느낌인데 이건 쌀튀밥을 좀더..

'부산 언제 올거야?'라는 절친의 미끼를 덥석 물고 당일여행을 다녀왔다. 부산여행에 대한 내용은 여섯번째 사진부터 시작. 1~5번 사진은 그냥 이런저런 잡담. 서울에서 부산은 멀고도 먼 곳. 부산 토박이인 절친만 믿고 기차표를 끊었다. 이제는 기능적인 측면 대신 상징성만 남은 舊서울역사. 기차는 이제 여기서만 타지. 무궁화호, 새마을호, KTX, 공항철도는 여기서 타고 지하철 1,4호선은 오른쪽에서 지하로 내려가야한다. 서울역 내의 IBK 환전소는 환율우대가 가장 후하기 때문에 환전하려는 손님이 언제나 바글바글. 낮에 가면 최소 1시간, 평균 100분 정도 기다려야한다. 내 목적은 KTX 승차니까 승강장으로 향했다. 집에서 커피 한 잔 들고 배낭 하나 메고 털레털레 떠나는 여행. ㅋㅋ 이렇게 아무 준비없..

오뚜기 참깨라면(5ea, 4,500원). 의외로 매니아틱한 상품군을 보유하고 있는 오뚜기 라면의 숨은 강자다. 요즘 마트에서 세일을 많이 해서 5봉에 삼천원을 밑도는 가격으로 판매중이다. ↑이 사진은 클릭하면 원본 크기로 볼 수 있습니다 :) 끓이는 방법. 사실 이 참깨라면은 봉지보다 컵라면이 더 유명한 상품이다. ↑이 사진은 클릭하면 원본 크기로 볼 수 있습니다 :) 원재료와 영양성분표. 뜯었다. 네모난 면에 분말스프, 유성스프, 참깨계란블럭이 들어있다. 분말스프와 계란블럭의 모습. 분말스프는 평범하고 건더기스프와 함께 들어있다. 계란블럭이 예전에는 이런 모양이 아니었는데 뭔가 좀더 생생해보이는 모습으로 변했다. 끓인다. 물 끓이고 분말스프와 계란블럭 넣고 면 넣고 다 끓을 때 쯤 유성스프를 1/3만 ..