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짜니기님께 추천받은 아티스트.좀더 대중적으로 인기 있는 모 듀오 밴드이젠 듀오로 활동할 수 없지만가 생각나는 색채이다.그 밴드보다는 좀더 힘을 뺀, 편안한 느낌의 음악들.참고로 난 그 밴드의 라는 곡을 가장 좋아하는데, 1415의 음악이 그런 느낌이다. 그나저나 아무리 트랙이 적어도 그렇지, 앨범 표지에 곡 목록이 없는 건 너무하는 거 아니냐?달랑 다섯 곡이어도 곡 목록을 내지에만 넣는 건 너무하는 거 아니냐고...ㅇ

간만에 바게트 샌드위치를 만들어봤다. 관상용으로... 재료바게트 1쪽(약 20cm 길이), 씨겨자, 아이올리소스, 파스트라미 3장(≒70g), 슬라이스치즈 1장,로메인상추 2장, 양파 약간, 토마토 1/2개, 피클 8쪽 ※아이올리소스는 마요네즈로 대체 가능 과정요약①양파는 얇게 슬라이스해서 찬물에 담가 맵고 아린 맛을 뺀다.②로메인은 씻고, 토마토는 두툼하게 저민 뒤 양파, 피클과 함께 키친타월 위에 올려 물기를 제거한다.③파스트라미는 데워질 정도로 살짝 굽고(기호에 따라 굽지 않아도 된다), 치즈는 대각선으로 자른다.④바게트는 반으로 갈라서 가볍게 구운 뒤, 안쪽에 씨겨자와 아이올리소스를 1:2로 섞어 바른다.⑤바게트 위에 로메인-피클-양파-토마토-치즈-파스트라미를 순서대로 올리고, 나머지 빵을 얹는다..

오리온 마켓오의 버터 팔렛과 초코팔렛(각각 120g, 마트 가격 2,980원).이마트몰에서 구입했고, 아마 신제품 출시 기념으로 20% 할인 받았던 것으로 기억한다.밓쿠티님 글을 읽고 사서 먹어봤는데 글이 좀 늦어졌다. '팔렛'이라는 과자는, 버터를 듬뿍 넣어 동그랗게 반죽한 프랑스식 비스킷이라고 한다.한 상자에 120g인데, 15g짜리 과자가 8봉지 들어있다.벨기에산 가공버터와 게랑드 소금이 기본적으로 들어가고, 초코팔렛은 네덜란드산 코코아매스 함유. 뜯어보니 뭔가 서커스 내지는 광대복이 생각나는 정신없는 포장이 눈에 들어온다.개별포장 봉투가 무광이어서 만지는 느낌이 매끈매끈 바삭해서 좋았다(...). 하나씩 뜯어봤다. 크기 비교를 위한 병뚜껑이 함께. '비스킷'이라는 분류답게 조금 단단한 듯 하면서 ..

에이미 E.허먼 Amy E.Herman미술사가이자 변호사. 프릭 컬렉션에서 교육 책임자로 일하며 의대생들의 관찰 기술을 향상한 프로그램 ‘지각의 기술(The Art of Perception)’을 만들었다. 뉴욕의 7개 의과 대학에 프로그램을 확대한 후 10년이 넘도록 의사들에게 환자기록이 아니라 환자를 직접 관찰하는 법을 가르치고, 경찰에게는 범죄 수사 때 사실과 의견을 구별하도록 도와주며, 그 밖에 FBI, 미 국무부, 포천 500대 기업, 군인을 비롯한 다양한 분야의 전문가들에게 더 명확히 지각하고 소통하는 방법을 가르치고 있다. 그의 강의는 우리가 놓칠 법한 물리적 대상 그 이상을 강조하고 날마다 우리를 둘러싼 재능과 기회와 위험을 알아채는 법을 알려준다. 그 강의를 바탕으로 한 이 책은 우리에게 ..

단골인 지인을 따라서 가본 함흥곰보냉면.종로의 세운스퀘어 본관(주얼리관) 4층에 있다. 연중무휴군! 함흥식 물냉면, 비빔냉면이 주메뉴이고, 그 외 회무침, 불고기, 뚝불, 찐만두, 갈비탕 등도 판매한다.떡만둣국과 닭개장은 지금 팔지 않는 듯. 차.림.표. ㅋㅋㅋㅋㅋ 이런 예스러운 어휘가 난 너무 좋아! :D 기본 냉면 가격은 8,000원(물/회/비빔), 사리 추가는 4,000원, 찐만두는 6,000원이고,뚝배기불고기는 8,000원, 갈비탕은 9,000원, 회무침과 불고기(1인분 200g)는 각각 15,000원.원산지 감안하면 납득 가능한 정도의 가격이라는 생각이 든다.회가 들어가는 메뉴의 원산지는 브라질산, 우육은 불고기만 한우이고 나머지는 미국+호주산이다. 참고로 결제는 선불이다. 카드도 물론 가능하다..

이따금 솟아오르는 뭉게구름. 구름 타고 집에 가고 싶다. ㅇ

이번에 소개하는 제품은 모두 존쿡메이트 활동 혜택으로 존쿡델리미트에서 무상제공받았다. 네번째로 받아보는 이달의 제품.8월의 제품은 브랏부어스트, 카바노치, 컨츄리베이컨의 세 가지. 브랏부어스트(320g, 존쿡 온라인몰 정가 6,980원)→ 상품페이지 링크 : http://johncookmall.co.kr/user/?/ui.shop.view&seq=118 돈장 케이싱에 국내산 돼지고기와 천연 허브를 넣어 만든, 풍미가 좋은 소시지이다. 유통기한은 받은 날로부터 3주 좀 넘게 남아있었다. 소시지의 육즙이 새어나가지 않게 칼집 없이 워터프라잉으로 조리한다.말하자면 삶다가 굽는 방식인데, 소시지를 끓는 물에서 7~8분 삶다가 물이 졸아붙으면 겉을 굽는다.난 애초에 물을 좀 넉넉하게 넣고 끓이다가, 8분이 경과한..

시저샐러드를 만들려면 우선 시저드레싱이 필요하다.시저드레싱은 달걀, 마늘, 오일, 레몬즙, 엔초비 등에 디종머스터드, 파메산 치즈 등을 넣어 만든다.집에서 드레싱을 만드는 번거로움은 둘째 치고, 남은 걸 보관하는 것도 난감할 것 같았다.그래서 시저드레싱은 시판 제품으로 마련하고 나머지 재료도 간단하게 준비했다.내가 산 건 CJ 제품. 시판하는 것 중에서는 평이 괜찮길래 이걸 구입했다.다만 CJ드레싱은 단맛이 좀 튀기 때문에, 치즈를 추가로 더 갈아넣어야 균형이 맞다. 시저샐러드의 부재료로는 닭가슴살, 터키햄 등 담백한 가금류 쪽이 잘 어울린다.훈제연어는 사실 좀 부담스러운 느낌이지만, 집에 있는 연어를 처치하고 싶어서 불가피하게 선택했다.크루통도 넣으면 좋은데 집에 빵이 없어서...ㅇ

버거 원정을 마치고 절친의 차를 타고 함께 간 카페 사치바이로로 SACHI×LORO.외관부터 새하얀 게 해사하다. 사치바이로로의 영업시간은 10AM-10PM.월요일은 휴무일이라고 한다. 분위기가 전체적으로 환하고 화사하고 산뜻하다. 뭔가 아가씨들이 좋아할 것 같은 분위기.앉아있는 나도 숙녀가 된 듯한 기분이다. ㅋㅋㅋ 메뉴판.클릭하면 잘 보이겠지만 일단 몇 가지 대충 쓰자면, 에스프레소·아메리카노(3,800원), 라떼·카푸치노·플랫화이트(4,500원),바닐라라떼(5,000원), 아몬드라떼(5,500원), 콜드브루(5,000원), 니트로브루(6,000원),밀크티·블렌드티·로로아이스티·멜로우초코라떼(6,000원), 말차라떼(5,500원),맥주는 호가든(5,000원), 블루문(7,000원), 빅웨이브(8,50..

매그넘의 미니 초콜릿 아이스크림 바 6개 세트(60ml×6ea, 정가 8,500원 → 4,980원에 구입)마트에서 특가 판매하길래 구입해봤다. 클래식, 아몬드, 화이트 세 종류의 구성.겉포장이 틴케이스처럼 생기긴 했는데 상자는 그냥 종이 재질이다. 60ml의 작은 크기여서, 열량도 개당 169~182Kcal 로 높지 않다. 양이 적어서 그렇긴 하지만...프리미엄을 강조하길래 원재료를 유심히 봤는데 식물성 유지와 과당시럽이 눈에 띄어서 으응?비유지방 아이스크림...-_-? 아무리 내가 맛만 좋으면 원료는 상관 않는 사람이라곤 해도... 상자를 열면 비닐에 싸인 미니 아이스크림 바가 여섯 개 나온다.왼쪽부터 클래식, 아몬드, 화이트 초콜릿 아이스크림 바. 의외로 바닐라빈이 들어있다는 게 재미있다. 매그넘 미..